See on tublisti üle 80 aasta vana, vaid 2.2 sentimeetrit pikk ja koosneb peamiselt glükoosisiirupist, suhkrust ja želatiinist. See on nii populaarne, et iga sakslane sööb neid aastas kolm kilo - me räägime kummikarust. Reklaam lubab: pole rasva! Kuid nad muudavad teid paksuks, populaarseks puuviljaks… Puuviljakummid: kas need teevad meid tõesti õnnelikuks?
Kui ikka ja jälle magusat näksida, suureneb aju enda õnnehormooni serotoniini kontsentratsioon ajus keerulise ainevahetuse tõttu. Kui serotoniin langeb, ilmneb see kiiresti psüühikas - halva tujuga. Automaatselt suureneb iha toidu järele, mis põhjustab hormooni taas tõusu. Mõju verele… Puuviljakummid: vitamiinid, maitseained, värvained
Paljud toidud, eriti lihtsalt maiustused, on tavaliselt kõrgelt töödeldud ja kontsentreeritud. Selleks, et need säilitaksid teatud maitsed, oleksid stabiilsed ja vastupidavad, kasutatakse lisaaineid. Need peavad olema loetletud koostisosade loendis (E -numbrid). Põhimõtteliselt peavad lisaained olema tervisele kahjutud. Kuid teatud tundlikes inimrühmades, nagu lapsed, on mõned lisandid… Puuviljakummid: lisandid on problemaatilised
Pakendit vaadates leiate need tavaliselt: E-numbrid koos nende rakendusaladega. Nende kasutamine ei piirdu ainult mürgiste roheliste kommidega ja roosade martsipanist sigadega. Aga mis nende toidu lisaainete taga täpselt on? Kasutusalade ülevaade Jogurt peaks olema aromaatne, kohev ja kreemjas, puuviljad… Toidu lisandid: E numbrid
Põhimõtteliselt peavad otseselt geneetiliselt muundatud organismidest toodetud lisandid ja lõhna- ja maitseained olema märgistatud. Näiteks letsitiini (E 322), mis toimib jäätise või šokolaadi emulgaatorina, et stabiliseerida veesegudes sisalduvat rasva, toodetakse sageli sojaubadest. Soja omakorda on nüüd sageli geneetiliselt muundatud, et muuta taim resistentseks… Toidu lisandid: märgistamine
Mõnedel lisanditel-vaatamata nende heakskiitmisele-on teadaolevalt potentsiaalselt ebameeldiv või isegi kahjulik mõju: paljude vääveldioksiidi ja sulfitühendite (E 220-228) puhul-kasutatakse väga sageli köögiviljakonservides, suhkrustatud puuviljades, kartulitoodetes, mädarõikahoidistes, veinides ja kuivatatud puuviljad - astma, peavalud, seedetrakti ärritus või iiveldus ... Toidu lisandid: võimalikud probleemid
