Valkude funktsioonid
Nagu juba mainitud, koosnevad valgud arvukatest aminohapetest, mis on omavahel ühendatud, moodustades peptiidipõhimõtte kohaselt pika ahela. Need võetakse sisse toitumise kaudu ja lagundatakse seedetraktis väiksemateks ahelateks, niinimetatud aminohapeteks-kaheks või aminohapeteks-kolmeks ahelaks. Need väiksemad aminohapped… Valkude funktsioonid
