Zeaksantiini funktsioonid on järgmised:
- Sellel on antioksüdantne toime, milles see ise oksüdeerub, kaitstes seeläbi rakke oksüdatiivse stressi rakke hävitava toime eest
- Zeaksantiin ja luteiin on eriti olulised makula lutea oksüdeerumise eest kaitsmisel (kollane laik) võrkkestas (võrkkestas) - makula degeneratsioon -, kõige teravama nägemise koht: luteiin, nagu karotenoid zeaksantiin, on sinise suure energiaga valguse tõhus filter. Seega kaitseb see silma valguskiirte oksüdatiivse hävimise eest (fotooksüdatiivsed kahjustused).
