Zeaksantiinil on järgmised funktsioonid: Sellel on antioksüdantne toime, mille käigus see ise oksüdeerub, kaitstes seeläbi rakke oksüdatiivse stressi rakke hävitavate mõjude eest. Zeaksantiin koos luteiiniga on eriti oluline oksüdatsiooni eest kaitsmisel macula lutea (kollane laik) võrkkestas (võrkkest) -kollatähni degeneratsioon -,… Zeaksantiin: funktsioonid
Zeaksantiini koostoimed teiste ainetega (mikroelemendid, toidud): Toidulisand versus toit Üldiselt on õlis puhastatud karotenoididel - toidulisandites - biosaadavus suurem kui toidust saadud karotenoididel. Karotenoidide suhteliselt madal biosaadavus toidust on osaliselt tingitud asjaolust, et need on tihedalt seotud taimede valkudega ... Zeaksantiin: koostoimed
Saksa toitumisseltsi (DGE) soovitused selle olulise aine kohta pole veel saadaval. Zeaksantiini sisaldus - µg - 100 g toidu kohta. Köögiviljad Puuviljaspinat, keedetud 179 papaia 9 salat 187 aprikoosid 31 mais 437 mandariinid 142 paprika, punane 1.608 Märkus: Rasvases kirjas on palju… Zeaksantiin: toit
Euroopa Toiduohutusamet (EFSA) avaldas NOAEL (No Observed Adverse Effect Level), millega ei täheldatud zeaksantiini tarbimisel kahjulikke mõjusid. Arvesse võeti ohutustegur 200. EFSA tuvastas kahe põlvkonna reproduktsiooniuuringu abil NOAEL-i 150 mg zeaksantiini kehakaalu kilogrammi kohta päevas. Võttes arvesse… Zeaksantiin: ohutuse hindamine
