Dieedi kriitika
Tavapärased meditsiinilised teadmised happe-aluse kohta tasakaal ei nõustu happe-aluse oletustega dieet mudel. Ortodokssete meditsiinialaste teadmiste kohaselt eeldatakse, et keha on ise võimeline moodustama happe-aluse tasakaal. Eeldatakse, et nn happe-aluse puhvrisüsteem võib anda füsioloogilise toime tasakaal.
Sel eesmärgil on kehal keemiline puhversüsteem ja orgaaniline süsteem, mille moodustavad kopsud ja neerud. Eeldatakse, et keha suudab liigseid happeid kopsude kaudu välja hingata või neerude kaudu väljutada. Ainult siis, kui see puhvrisüsteem ei tööta enam haiguste või kehahäirete tõttu korralikult, võib ülihappesus veri esineda
Kuid see nn atsidoos nõuab kiiresti meditsiinilist ravi. Mõned happe-aluse dieedi autorid osutavad siiski, etatsidoos”Need ei tähenda meditsiiniliselt määratletud atsidoosi. Nende arvates on ortodoksse meditsiini ja loodusravi vahel sel hetkel arusaamatusi, mis tulenevad erinevate definitsioonidega mõistete ühetaolisest kasutamisest.
Millised on selle dieedi riskid / ohud?
Iga inimkeha viib oma ainevahetusprotsesse läbi individuaalselt. Järelikult reageerib iga organism erinevatele toidu koostisosadele erinevalt ja töötleb neid eraldi. Lisaks mõjutavad muud faktorid ka seda, kuidas iga organism reageerib teatud toitudele.
Selle järgi iga dieet kannab ohtu, et sobivaid toitaineid ei lisata üksikule organismile. See individuaalne puudus või individuaalne ülejääk võib avalduda erinevates füüsilistes ja ka vaimsetes kaebustes. Füüsiline valu ja võib esineda mitmesuguseid probleeme, samuti probleeme keskendumisega ja tähelepanelikkusega. Lisaks võib ebaühtlane toitainete pakkumine mõjutada asjaomase inimese meeleolu ja psüühikat. Halvimal juhul võivad tagajärjeks olla püsivad kahjustused ja sekundaarsed haigused.
Kust leida häid happe-aluse dieedi retsepte?
Raamatutes, ajakirjades ja Internetis on palju retsepte. Kuna keha vajadused, nagu ka maitsed, on individuaalsed, on raske teatud retsepte headeks või vähem headeks liigitada. Retseptides, kus sarnaseid toite kasutatakse järjepidevalt ja teised jäetakse täielikult välja, on oht, et teatud toitained jäävad pikas perspektiivis puudu. Teisalt ei meeldi mõnedele inimestele teatud toidud ega salli neid, mistõttu mõned retseptid oleksid vastavalt ebasoodsad.
