Milliseid toite tuleks neerupuudulikkuse korral vältida?
Kroonilise neerupuudulikkuse korral ei ole teatud toidud ilmtingimata keelatud, kuid haigetel oleks hea, kui nad mõnda toitaineid liigses koguses ei tarbiks.
Näiteks fosfaatide puhul on soovitav vaoshoitus: fosfaadirikkad toidud on pähklid, müsli, rups ja täisteraleib. Paljud piimatooted nagu piim, jogurt ja pett sisaldavad samuti palju fosfaate. Soodsamad on juustud nagu kohupiim, toorjuust, Camembert, Brie juust, mozzarella, Harzer Roller ja Limburger.
Võimalusel vältige toite, millele on tootmise tõttu lisatud fosfaate, nagu sulatatud juust, keedetud juust, piimakonserv ja teatud tüüpi vorstid. Fosfaadi lisaaineid saate toiduainete koostisosade loetelus tuvastada E-numbrite E 338 kuni E 341, E 450 a kuni c, E 540, E 543 ja E 544 järgi.
Samuti on soovitatav vältida suurtes kogustes kaaliumi sisaldavaid toite. Nende hulka kuuluvad puu- ja köögiviljamahlad, kuivatatud puuviljad ja pähklid, banaanid, aprikoosid, avokaado, kaunviljad, erinevad köögiviljad, idud ja idud, seened ja kuivatatud kartulitooted, nagu kartulikrõpsud, kartulipelmeenid või kartulipuder.
Ägeda neerupuudulikkuse korral ei ole tavaliselt vaja fosfaadi ja kaaliumi tarbimist vähendada.
Milline peaks olema dieet neerupuudulikkuse korral?
Sõltuvalt sellest, kas neerupuudulikkus on äge või krooniline, peaksid haiged toitumise osas arvestama erinevate asjadega.
Toitumine ägeda neerupuudulikkuse korral: mida tuleks arvestada?
Äge neerupuudulikkus võib põhjustada valkude suurenenud lagunemist ja rasvade ainevahetuse häireid. Seetõttu pöörake tähelepanu oma kalorite tarbimisele. Juhised soovitavad dialüüsi mittesaavate inimeste tarbimiseks päevas 20–25 kilokalorit kehakaalu kilogrammi kohta, valkude tarbimine on 0.8–1.2 grammi kehakaalu kilogrammi kohta.
Jooge ligikaudu sama palju, kui eelmisel päeval uriini eritasite. Kui uriinieritus on liiga madal, peaksid haiged sööma madala kaaliumi-, naatriumi- ja valgusisaldusega dieeti. Kui aga uriinieritus on liiga suur, soovitatakse kaaliumi- ja naatriumirikast dieeti. See kompenseerib mineraalsoolade kadu. Vedelikukaotust saab parandada piisava vedeliku joomisega.
Toitumine kroonilise neerupuudulikkuse korral: millele tähelepanu pöörata?
Kontrollitud valgu tarbimine kehtib ainult haigetele, kes veel ei vaja dialüüsi.
Kvaliteetsed valgud
Muuhulgas peaksid kroonilise neerupuudulikkusega inimesed jälgima, et nende tarbitavatel valkudel oleks kõrge bioloogiline väärtus. Teisisõnu peaksid need eelistatavalt koosnema valkude ehitusplokkidest, mida organism ise ei tooda (asendamatutest aminohapetest). Ideaalsed valgusegud on kartul ja muna, oad ja muna, piim ja nisu, muna ja nisu ning kaunviljad ja nisu.
Dieet vähese fosfaadiga
Krooniline neerunõrkus mõjutab negatiivselt muu hulgas luude ainevahetust – väheneb luude stabiilsus. Selle efekti süvenemise vältimiseks soovitavad eksperdid madala fosfaadisisaldusega neerudieeti, sest liiga palju fosfaate muudab luud ka rabedamaks. Soovitatav fosfaadi kogus on 0.8–XNUMX grammi päevas.
Fosfaatide ja valgusisalduse vahel on tihe seos – valgurikkad toidud sisaldavad enamasti ka palju fosfaate.
Vähe kaaliumi ja naatriumi
Kuna hästi kontrollitud vererõhk mõjutab haiguse kulgu positiivselt, on madala soolasisaldusega dieet mõttekas. Selle põhjuseks on asjaolu, et antihüpertensiivsed ravimid toimivad paremini vähese lauasoola tarbimisega. Eksperdid soovitavad soola tarbimist viis kuni kuus grammi päevas. Lauasoola leidub peamiselt töödeldud toiduainetes, eriti leivas, liharoogades, vorstis ja juustust.
Joogikogus
Eeldusel, et vee eritumine haige neeru kaudu ei ole veel piiratud, ei ole tavaliselt vaja vedelikutarbimist vähendada. Kuid isegi kui paljud haiged eeldavad vastupidist, ei paranda rohke joomine neerufunktsiooni. Mõnel juhul kiirendab liigne vedeliku tarbimine kroonilise neerupuudulikkuse progresseerumist. Arutage oma arsti või dietoloogiga, kui palju vedelikku saate päevas tarbida.
Krooniline neerupuudulikkus: toitumine dialüüsi ajal
Erinevalt mittedialüüsitavast neerupuudulikkusest ei soovitata dialüüsravi ajal madala valgusisaldusega dieeti. Seda seetõttu, et ravi põhjustab valgu ja valgu ehitusplokkide kadu, mida patsiendid ideaalis kompenseerivad valgu tarbimise suurendamisega. Patsientidel on soovitatav iga päev tarbida umbes 1.2–1.5 grammi valku kilogrammi kehakaalu kohta.
Seetõttu on dialüüsi vajavatel neerupuudulikkusega inimestel soovitatav oma kehakaalu iga päev jälgida. Kui kaalutõus ületab arsti soovitatud taseme, konsulteerige koheselt oma arstiga.
Kui palju dialüüsi saavad inimesed peaksid iga päev jooma, sõltub sellest, kui palju uriini eritub 24-tunnise perioodi jooksul. Sama palju vedelikku kui eritad, peaksid ka kehasse tagasi tulema – pluss umbes pool liitrit lisa päevas. Siiski pidage meeles, et osa vedelikuvajadusest katate ka toiduga. Vett ei sisalda mitte ainult supid, vaid peaaegu kõik toidud (näiteks puuviljad, köögiviljad, jogurt, puding, kala, liha).
Näpunäiteid piiratud vedeliku tarbimise kohta
Vedelikupiirangust kinnipidamine nõuab palju distsipliini. Kasulikud näpunäited janu kustutamiseks on järgmised:
- Närimiskumm ilma suhkruta
- Jääkuubikute imemine
- Imeda sidrunitükke
- Vältige soolaseid ja väga magusaid toite
- Loputage suud
