Joodi puudus

Sissejuhatus

Jood on mikroelement, mida inimesed saavad sisse võtta ainult toidu kaudu. Päevaleht jood inimese vajadus on vahemikus 150 kuni 200 mikrogrammi. Saksamaal on seda suhteliselt vähe jood põhjavees ja pinnases, seega on looduslik joodipuudus.

99% allaneelatud joodist kasutab keha kilpnäärme tootmiseks hormoonid. Joodipuudus mõjutab seetõttu peamiselt joodi puudust kilpnääre. Kuid Saksamaal jodeeritakse suur osa lauasoolast, joodi lisatakse ka küpsetistele ja valmistoodetele.

See on elanikkonnas oluliselt parandanud joodivarustust; eeldatakse, et umbes 70% elanikkonnast on varustatud piisava joodiga. Jood eritub uriiniga. Joodi puudus on määratletud kui joodi eritumine uriiniga, mis sisaldab vähem kui 100 mikrogrammi joodi grammi kreatiniin uriinis. Kreatiniin on ainevahetusprodukt, mis eritub ka uriiniga ja annab märku neer funktsioon. Jood on kilpnäärme tootmiseks hädavajalik hormoonid, seega võib joodipuudus põhjustada kilpnäärme talitlushäireid.

Kilpnääre

Jood on vajalik kilpnäärme tootmiseks hormoonid T4 (türoksiini) ja T3 (trijodotüroniin). The kilpnääre neelab joodi veri abil jodiid naatrium vedaja. Aastal kilpnääre, jodiid oksüdeeritakse joodiks ja kasutatakse seejärel T3 ja T4 tootmiseks.

Valmis T3 ja T4 hoitakse kilpnäärmes kuni selle vabastamiseni. Tervislik kilpnääre suudab varuda piisavalt joodi, et varustada keha piisavalt kilpnäärmehormoonid 3 kuud. Kui keha kannatab joodipuuduse käes, neutraliseerib kilpnääre selle ja lülitab hormooni tootmise T3 kasuks.

T3 sisaldab ainult 3 joodi aatomit, T4 aga nelja joodi aatomit. See muundamine võib säästa joodi. Tõsise joodipuuduse korral ei suuda kilpnääre selle mehhanismi kaudu enam hormoonide tootmist ning T3 ja T4 taset veri kukkuda.

Madal veri hormooni tase viib TSH (kilpnääret stimuleeriv hormoon) hüpofüüsi. TSH põhjustab suurenenud joodi imendumist soolestikust, tühjendab kilpnäärme T3 ja T4 varusid ning stimuleerib kilpnäärmehormooni tootmist. TSH on kilpnäärme rakkudele kasvu soodustava toimega, põhjustades kilpnäärme turse, tuntud ka kui struuma.

Kestva joodipuuduse tagajärjel tekib kilpnäärme alatalitlus. Sümptomid mõjutavad sidekoe ja energia tasakaal. Tagajärjed on väsimus, juhtimishäired, keskendumisprobleemid, kehakaalu tõus, kõhukinnisus, rabedad küüned, kuivad juuksed. Joodipuudusest tingitud kilpnäärme alatalitlust saab ravimitega hästi ravida.