Toodet
Kartulitärklist kasutatakse ravimite abiainena, eriti aastal tabletid. Seda tuntakse ka kui kartulijahu.
Struktuur ja omadused
Kartulitärklis saadakse kartuli L mugulatest. See eksisteerib väga peene valge värvina pulber mis krõbiseb sõrmede vahel, kui hõõruda. Kartulitärklis on vees praktiliselt lahustumatu külm vesi. See ei pruugi sisaldada tärklist graanulid mis tahes muud päritolu. See on polümeerne süsivesik (polüsahhariid), mis koosneb glükoos ühikut.
efektid
Kartulitärklisel on tursed, lagunemis- ja kleepumisomadused.
Kasutusalad
Kartulitärklis on farmatseutiline abiaine, mida leidub peamiselt tabletid ja kasutatakse sideainena (ka granuleerimiseks), desintegreeriva aine ja lahjendi või täidisena. Kasutatakse lisandina paljudes toitudes.
