Sage on pärit Lõuna-Euroopast ja Vahemere piirkondadest, eriti Aadria mere piirkonnast. Taime kasvatatakse erinevates Euroopa riikides. Sage meditsiiniliseks kasutamiseks imporditakse lehti peamiselt Kagu-Euroopa riikidest. See on kuivatatud lehed salvei (Salviae folium), mida kasutatakse taimne ravim.
Salvei: omadused
Salvei on kuni 70 sentimeetri kõrgune poolpõõsas, millel on iseloomulikud sametiselt pehmed hallikasrohelised lehed. Taimel on umbes kaks sentimeetrit pikad sinilillad õied, mis on paigutatud keeristesse.
Ravim koosneb pika varrega lehtedest, pikkusega kolm kuni kümme sentimeetrit, mõlemalt poolt tihedalt karvane. Peenelt sälgunud leheservad ja lehesooned, mis on alaküljel tugevalt esile tõusnud, on selgelt nähtavad.
Salvei lõhn ja maitse
Salveil on tugev aromaatne ja vürtsikas lõhn. maitse salvei on ka väga vürtsikas, mõru ja kokkutõmbav (kokkutõmbav).
Tõelise salveiga on seotud ja tavaliselt kasutatakse ka Kreeka salvei (Salvia fruticosa) ja Hispaania salvei (Salvia lavandulifolia).
