Sissejuhatus
Kui kehasse tarnitakse liiga vähe rauda või kui inimene kaotab rohkem rauda, on kehas pikas perspektiivis saadaval liiga vähe rauda - on olemas rauapuudus. Raud on kehas oluline element. Punase elementaarse komponendina veri lahtrid (erütrotsüüdid), sellel on vereloomes keskne roll. Lisaks on raud mitmesuguste komponentide koostisosa ensüümide ja seeläbi osalenud paljudes ainevahetusprotsessides. Kui rauapuudus muutub nähtavaks muutuste kaudu veri loendust ja vastavaid sümptomeid, räägitakse manifestist rauapuudus.
Taimetoitlaste rauavaeguse põhjused
Taimetoitlaste kõige levinum rauapuuduse põhjus on ebapiisav raua tarbimine toidu kaudu. Loomsest toidust saadud raud imendub kehas kuni 3 korda paremini kui taimsetest saadustest. Üldiselt imendub päevas vaid murdosa rauast dieet.
Toidud nagu must tee, kohv või koola pärsivad lisaks imendumist. Tasakaalustamata dieet või ebasoodne toiduainete kombinatsioon võib põhjustada raua väärtuse langust kehas pikema aja jooksul, ilma et seda märgataks. Sellest hoolimata mitmekesine taimetoitlane dieet katab ka igapäevase rauavajaduse.
Olenemata dieedist, veri kaotused mängivad mitte vähetähtsat rolli, eriti fertiilses eas naistel. Aasta rauakadude kompenseerimiseks menstruatsioon, vajavad naised 30% suuremat raua tarbimist kui mehed. Muud põhjused on seedetrakti verejooks, eriti inimestel, kellel on krooniline põletikuline soolehaigus või peptilised haavandid. Suures koguses verd ja rauda võib pika aja jooksul märkamatult kaotada. Lisateave selle kohta:
- Rauavaeguse põhjused
Taimetoitlaste rauavaeguse diagnoosimine
Rauapuuduse diagnoos pannakse sageli alles siis, kui esinevad esimesed sümptomid aneemia on juba ilmne. Need sisaldavad väsimus, naha ja limaskestade kahvatus ning vastupidavuse vähenemine. Olemasolevate rauavarude tõttu suudab keha hoida vere raua imendumise puudumisest hoolimata pika aja jooksul pidevalt normaalses vahemikus.
. vereanalüüs samuti ei esine rauavaeguse alguses kõrvalekaldeid. Rauapuuduse varajases staadiumis diagnoosimiseks on vajalik rauavarude väärtus nn ferritiin ja raua transpordivalk transferriin tuleb seega kindlaks määrata. A langetatud ferritiin ja suurenenud transferriin väärtus näitab varjatud (mitte kohe nähtavat) rauapuudust. Kui see jätkub, on punaste vereliblede arv ja hemoglobiin väärtus langeb. Selle tulemuseks on ilmne (nähtav) rauapuudus.
