Tartrasiin
Tooted Tartrasiin on saadaval pulbrina spetsialiseeritud kauplustes. Struktuur ja omadused Tartrasiin (C16H9N4Na3O9S2, Mr = 534.4 g/mol) kuulub asovärvide hulka. See on benseensulfoonhape ja pürasolooni derivaat naatriumisoola kujul. Tartrasiin on oranž pulber, mis on vees hästi lahustuv. Seda toodetakse sünteetiliselt (kunstlikult). See… Tartrasiin
