Histamiin
Definitsioon Histamiin kuulub niinimetatud biogeensete amiinide hulka ja täidab inimkehas mitmeid erinevaid ülesandeid. Histamiin sisaldub toidus enam -vähem suurtes kontsentratsioonides ja seetõttu võib organism seda toidu kaudu imenduda. Kui histamiini lagunemine on häiritud, võib tekkida nn histamiini talumatus. Seal on … Histamiin