Toitumisalased soovitused laktoositalumatuse korral
Dieedi põhimõte
- Täis
- 5 söögikorda päevas
- Vältige igat tüüpi piima ja kõiki piimaga valmistatud roogasid.
- Sojapiim või väheselaktoos piima asendajana soovitatakse piima.
- Kvarki, jogurti ja teatud tüüpi juustude puhul tuleb taluvuspiiri testida parimal viisil.
Sobimatu toit
Vorste (sageli madala rasvasisaldusega sorte) ning leiba ja pagaritooteid valmistatakse ka piimast või laktoos on lisatud. Küsige seda lihapoes või pagariäris ja lugege pakendatud toiduainete koostisosade loendit. Olge ettevaatlik teatud tüüpi näkileibade, piimarullide ja igasuguste kookidega.
Parim on koogid ise küpsetada ilma piima kasutamata.
- Kondenspiim, piim, piimapulber, hapupiimatooted (jogurti ja kvarki jaoks, testi sobivus), kohvikoored, toorjuust, kodujuust, sulatatud juust, keedetud juust.
- Madala sisaldusega juustud laktoos sisu talutakse sageli kogu päeva jooksul väiksemates kogustes (testi taluvuse piir). Need on näiteks:
- Emmental, Gouda, Tilsiter, Edam, mägijuust, Parmesan, Limburger, Romadur, Brie, Camembert, Münsteri juust, või, käejuust, Harzeri juust.
- Sobimatud on piimašokolaad, jäätis ja kõik piimast valmistatud maiustused.
- Valmistoidud ja tööstuslikult valmistatud tooted sisaldavad sageli laktoosi (loe koostisosade loendit!)
- Kliitoodetele ja müslile lisatakse sageli laktoosi.
- Tabletid võivad sisaldada laktoosi.
Kõik selle sarja artiklid:
