Selle haiguse korral on laktoos aasta peensoolde on häiritud. Piimasuhkur muundatakse ensüümi laktaasi abil sooleseina harjaservas lihtsateks suhkruteks ja eraldub veri. Kui laktaasi pole piisavalt, siis osa laktaasipuuduse ulatusest imendub laktoos (piimasuhkur) läheb jämesoolde.
Sümptomid laktoos sallimatus on tavaliselt puhitus, kõhuvalu, kõhulahtisus ja iiveldus ja võib esineda ka mitu tundi pärast piimatoodete tarbimist. Lisaks seedetrakti kaebustele laktoositalumatus võib avalduda ka naha kaebuste kaudu. Tavaliselt seda seal ei esine ja see on jaotatud bakterid.
Selles protsessis toodetud lõhustamisproduktid käivitavad sümptomid. Need on peamiselt puhitus, kõhulahtisus ja krampilaadne kõhuvalu. Kuna laktoosi esineb ainult piimas ja piimatoodetes, on toitumisalane ravimeetod nende toitude vältimine või piiramine.
Mõne patsiendi puhul põhjustavad kaebusi juba väikesed kogused piimasuhkrut, teistel jagub päeva jooksul väikestes kogustes piima ja piimatooteid. Kuid piim on meie ülioluline allikas kaltsium ja täiskasvanu igapäevast vajadust 1g piima järele ei saa täita, kui piima ja piimatooteid täielikult välditakse. Laktaasipuuduse korral tuleks võimaluse korral tarbida laktoosivaeseid tooteid.
Sobivad on näiteks juustud, milles laktoosisisaldus on laagerdumise käigus suures osas lagunenud. Hapupiimatooted on nende laktoosisisaldusest hoolimata sageli hästi talutavad, kuna laktoosi lõhustavad ensüümide laktobatsillidest toimivad jätkuvalt seedetrakt pärast tarbimist laktoosi tükeldamine ja seeläbi soolestikust eemaldamine. Teine võimalus piisava piimatarbimise tagamiseks hoolimata talumatusest on madala laktoosisisaldusega piima tarbimine. Selle saamiseks lisatakse piimale laktoosi lõhustav ensüüm laktaas ja seega saab laktoosi osaliselt lagundada. Teine võimalus on seedeensüümi laktaasi manustamine tablettidena.
Kõik selle sarja artiklid:
