Raud: koostoimed

Raua koostoimed teiste mikroelementidega (elutähtsad ained):

Vitamiin C

Edutama absorptsioon of raud redutseerides Fe2 +, 25 mg kuni 75 mg või rohkem C-vitamiini peab söögikorra juures olema. Võimalik ka see C-vitamiini suurendab rakusisese stabiilsust ferritiin. Selle tulemusena on fagotsütoos ferritiin lüsosoomideks ja seega muundumine raskesti kättesaadavaks hemosideriiniks on ära hoitud raud võetakse suu kaudu (rauapreparaat), absorptsioon parandatakse samaaegselt haldamine of C-vitamiini-rikas puuviljamahlad.

A-vitamiini

A-vitamiini puudus võib halvendada aneemia põhjustatud rauapuudus. Teaduslikud uuringud leidsid, et A-vitamiini toidulisandil on kasulik mõju rauavaegusaneemia ja parandab rauasisaldust lastel ja rasedatel. Kombineeritud tarbimine A-vitamiini ja raud näitas paremat terapeutilist edu aneemia kui kas raud või A-vitamiini üksi.

Kaltsium

Kui kaltsium võetakse koos rauaga toidukorra ajal, võib sisalduv kaltsium seda vähendada absorptsioon rauast. Kuid täiendades dieet koos 1,000-1,500 mg-ga kaltsium/ päevas näitas vähest mõju ferritiin (raua ladustamise) tasemed.

Copper

Tasakaalustatud vask seisund on tervisliku seisundi jaoks oluline raua ainevahetus ja erütrotsüüt (punane veri rakk) moodustumine. Seetõttu aneemia võib olla sümptom vask puudus. Loomkatsed tõestavad vask raua imendumisel leiti, et raua sisaldus on veelgi suurenenud maks vasepuudulike loomade arv. See asjaolu tõestab, et vask on oluline raua transportimisel Euroopasse luuüdi ja seega erütropoeesi (erütrotsüütide moodustumise ja arengu protsess) jaoks.

Mangaan

Raud ja mangaan võistelda samade imendumis- ja transpordimehhanismide pärast. Selle tulemuseks on näiteks vähenemine mangaan imendumine toidukorrast, kui söögikord sisaldab ka rauda. Raua lisamine - 60 mg päevas 4 kuu jooksul - põhjustas seerumi vähenemist mangaan tasemed ja mangaani superoksiidi dismutaasi aktiivsuse vähenemine aastal leukotsüüdid (valge veri rakud). Seda seisund näitab mangaani toitumisalase seisundi langust. Raua olek võib mõjutada biosaadavus mangaani: mangaani imendumine soolestikus on suurem, kui rauapuudus on olemas - seevastu täielikud rauavarud - mis on tuvastatavad seerumi ferritiinitaseme järgi, põhjustavad mangaani imendumise vähenemist.

tsink

Neeldumine tsink võib takistada, kui suurtes annustes rauda võetakse koos tsinkiga a täiendamine tühja peal kõht. Kui rauda võetakse kui täiendamine koos toiduga ei näi raua pärssivat tsink imendumine. Rauaga rikastatud toidud ei mõjuta tsink imendumine.