Soovitatavad toidud reuma korral
Eriti põletikulise arengumehhanismiga reumaatiliste haiguste korral võib teatud toiduvalik põhjustada sümptomite vähenemist. Arahhidoonhape, oomega-6 rasvhape, on eriti oluline põletikku soodustavate messenger-ainete eelkäijana. Polüküllastumata oomega-3-rasvhappe eikosapetaeenhapet sisaldavate eikosapentaeenhapet (EPA) sisaldavate toitude tarbimisega võib arahhidoonhape kehas välja tõrjuda, vähendades seeläbi sümptomeid.
Eikosapentaeenhapet leidub peamiselt kalaõlis, kuid keha võib seda moodustada ka rapsi-, pähkli- või sojaõli koostisosast. Neile kõigile on ühine alfa-linoleenhape, mis kuulub ka oomega-3-rasvhapete rühma. Arahhidoonhappe muundumist põletikku soodustavateks aineteks saab vältida erinevate antioksüdantide abil.
Nende hulka kuulub näiteks vitamiin E. Keha vajab tootmiseks nii C-vitamiini kui ka seleeni. Mõlemat saab võtta koos toiduga. Seleeni sisaldavad toidud hõlmavad seeni, riisi, lõhet, punast kapsas ja riis.
Lisaks on kasulik vastu astuda Osteoporoosi reumaatilise haiguse kontekstis, kuna luukoe langust soodustavad erinevad tegurid. Seda protsessi võib edasi lükata, eriti piisava aja jooksul kaltsium aasta dieet. Oluline on mitte lootma jääda ainult loomset päritolu toidule, kuna see sisaldab omakorda palju arahhidoonhapet. Piim ainsa allikana kaltsium tuleks seetõttu tagaplaanile lükata. Päevalilleseemned, mandlid, seesam või lehtkapsas sobivad eriti hästi.
Neid toite tuleks vältida
Vältida tuleks toite, mis sisaldavad palju arahhidoonhapet, eriti põletikuliste, reumaatiliste haiguste korral. Lõppude lõpuks kasutatakse organismis arahhidoonhapet põletikku soodustavate messenger-ainete tootmiseks või vabastamiseks. Arahhidoonhapet leidub eranditult loomset päritolu toidus.
Seetõttu tuleks piima, munade, liha, vorsti ja juustu tarbimist vähendada. Kui seevastu reumaatiline haigus põhineb ainevahetushaigusel “podagra“, Puriini sisaldava toidu tarbimisel tuleb olla väga ettevaatlik (puriinid on vajalikud ennekõike rakkude kasvu jaoks). Lisaks kuuluvad näiteks erinevad liha- ja vorstitooted, lisaks liblikõielised taimed, näiteks läätsede herned. Nendes toitudes sisalduvatest puriinidest moodustub kehas kusihape, mis omakorda võib sadestuda kusihappekristallidena. liigesed, kus see võib põhjustada kaebusi. Samuti tuleks vähendada alkoholi tarbimist, kuna see põhjustab kusihappe eritumist neerude kaudu.
