Krõmpsuvad helbed ja hüpped maitse hea nii lastele kui täiskasvanutele. Kuid teraviljad pole kaugeltki nii tervislikud kui reklaam lubab. Hiljutine viktoriin esitas küsimuse: milline hommikusöök on tervislikum? Munad peekoni, täisteraga leib juustu ja vorsti, müsli või kohv ja sigaret? Neljast kandidaadist oli kahel õige vastus: müsli. Üks küsimus jääb aga vastuseta. Mida mõtlevad kandidaadid müsli all? Ja: kas nn teraviljad, näiteks helbed, hüpped või aasad, kuuluvad ka tervislike hommikusöögivõimaluste hulka?
Mis krõbistab?
Eriti lastele, aga ka neile, kes olid 70-80-ndatel, on paisutatud ja röstitud teraviljatooted kõige populaarsemad hommikusöögivormid. Seda seetõttu, et need on kiiresti valmistatavad ja maitsvad krõbedaks. Ja neid peetakse ka tervislikeks: need ju sisaldavad teravilja, nendega süüakse kaltsium-rikas piim ja nad pakuvad ka palju vitamiinid - seda tooted reklaamivad. Kuid see on kõik, mis räägib teravilja eest.
Negatiivsete omaduste loetelu on seevastu palju pikem. Kõigepealt helbed ja kaas. kuuluvad kõige enam töödeldud toidu hulka. See tähendab, et tootel on vähe ühist toorainega, millest see on valmistatud. See saab selgeks, kui mõistate, et enamik krõmpsuvatest maiustest koosneb ainult 40–70 protsendist teraviljast.
. maitse on andnud lõhna- ja maitseainedja mõnel juhul erksavärvilised värvained. Ja vitamiinid need sisaldavad ei pärine mais, riis või kaer - need on lisatud pulber vormis. See ei pruugi neid tingimata teistest halvemaks muuta vitamiinid, kuid nende lisamine pole loomulik. Vastupidi, neid lisatakse sageli nii suurtes annustes, et lapsele antakse hommikul juba kolm neljandikku erinevatest vitamiinidest ühes kausikeses helvestega. See pole kindlasti vajalik, kui mitmekesine dieet süüakse kogu päeva vältel.
Kõrge suhkrusisaldus on problemaatiline
Teravilja peamine probleem on aga kõrge suhkur sisu, mis on sageli nime taga peidus glükoos siirup koostisosade loetelus. Kuni 45 protsenti puhas suhkur võib leida krõmpsuvatest popsidest. Väikeses portsjonis - ja tavaliselt on see 30 grammi suurune portsjon - võrdub umbes viis suhkur kuubikud. Näljane sööja on kiiresti topeltkoguses.
Tavalised maisihelbed sisaldavad üsna vähe suhkrut, ühe portsjoni kohta on umbes üks suhkrukuubik; kõigi teiste teraviljade sisaldus on kuskil vahepeal. Reaalsete osakaal mesi, muide, on tavaliselt väga madal, isegi kui see on nimes mainitud või pakendil näidatud. Rohkem kui üks kuni kaks protsenti ei sisaldu tavapärastes toodetes. The tasakaal on poppidele mõnevõrra parem tervis toidupoed.
