Vitamiin B6 (sünonüüm: püridoksiin) on B -vitamiini kompleksi oluline toidukomponent. Kui seda kehasse ei tarnita, tekivad puudulikkuse sümptomid (hüpo-/avitaminoos). Eristada saab kolme püridoksiini vormi: püridoksaali, püridoksamiini ja püridoksooli. Vitamiin B6 on vees lahustuv ja valgustundlik. Seda ei saa säilitada ja nõutavast kõrgem imendumine ei ole… Püridoksiin (vitamiin B6)
B2 -vitamiin (sünonüümid: riboflaviin, laktoflaviin) on B -vitamiini kompleksi oluline toidukomponent. Kui seda kehasse ei tarnita, tekivad puudulikkuse sümptomid (hüpo-/avitaminoos). B2 -vitamiin imendub inimese kehas peensooles. Inimese kehas leidub kahte aktiivset vormi - flaviinmononuklotiidi ja flaviinadeniindinukleotiidi. Vitamiin… Riboflaviin (vitamiin B2)
B1 -vitamiin (sünonüümid: aneuriin, tiamiin) on B -vitamiini kompleksi oluline toidukomponent. Kui seda kehasse ei tarnita, tekivad puudulikkuse sümptomid (hüpo-/avitaminoos). Vitamiin B1 on vees lahustuv ja seda inaktiveeritakse peamiselt hapniku, aga ka kuumuse mõjul. Seda ei saa säilitada ja nõutavast kaugemale imendumine ei ole võimalik. Vitamiin B1… Tiamiin (vitamiin B1): kasutusalad, mõjud, kõrvaltoimed, annustamine, koostoimed, riskid
C -vitamiin (sünonüüm: askorbiinhape) on elutähtis toidukomponent, mida keha ei suuda ise toota. Kui seda kehasse ei tarnita, tekivad puudulikkuse sümptomid (hüpo-/avitaminoos). C -vitamiin imendub peensoole jejunumis (jejunum) ja iileumis (iileum). C -vitamiin on vees lahustuv, samal ajal väga tundlik… C-vitamiin: kasutused, mõjud, kõrvaltoimed, annustamine, koostoimed, riskid
D -vitamiin (mida nimetatakse ka kaltsiferooliks) on elutähtis toidukomponent. Eristada saab mitut D-vitamiini vormi, eriti D2-vitamiini (ergokaltsiferool) ja D3-d (sünonüümid: kaltsitriool; 1,25-Di-OH-kolekaltsiferool; 1α-25-OH-vit. D3). Toidu tarbimisel muutub kolekaltsiferool maksas 25-OH-D-vitamiiniks (sünonüümid: kaltsifediool, 25-OH-D3, 25-OH-D-vitamiin). Neerudes muundatakse see edasi… D-vitamiin: kasutused, mõjud, kõrvaltoimed, annustamine, koostoimed, riskid
E-vitamiin (sünonüüm: tokoferool) on oluline toidukomponent. E-vitamiini võib eristada mitmel kujul, eriti α-tokoferoolil. E-vitamiini ei suuda organism ise toota, mistõttu selle puudus võib põhjustada hüpo-/avitaminoosi. See imendub peensooles ja transporditakse veres nii valkude (munavalge) kui ka erütrotsüütide (punane…) kaudu. E-vitamiin: kasutused, mõjud, kõrvaltoimed, annustamine, koostoimed, riskid
K -vitamiin (mida nimetatakse ka filokinooniks) on oluline toitumisalane komponent. Me saame eristada vitamiine K1 kuni K7, millest ainult K1 (fütomenadioon) ja K2 (menakinoon) esinevad looduslikult. Keha ise ei suuda K-vitamiini toota, mistõttu võib selle puuduse korral tekkida hüpo-/avitaminoos. See imendub peensooles ja transporditakse… K-vitamiin
