Järgmised uuringutulemused annavad vihjeid epigallokatehhiingallaadi funktsioonide kohta. Teaduslikud uuringud Antibakteriaalsed omadused. Randomiseeritud kliinilises uuringus inhaleerisid 36 patsienti, kellel oli hingamisteedes MRSA (metitsilliiniresistentne Staphylococcus aureus), nina kaudu sisse hingata teekatehiinide lahust (3.7 g/l, 43% epigallokatehhiingallaati) füsioloogilises soolalahuses kolm korda päevas… Epigallokatekiingallaat: funktsioonid
Epigallokatehhiingallaadi koostoimed teiste ainetega (mikroelemendid, toidud): Tee ja mitteheemne raud Toiduraud on kas kahevalentne heemmolekuli (Fe2+) komponendina või kolmevalentne (Fe3+). Heme rauda leidub peamiselt hemoglobiini ja müohematiinina lihas, linnulihas ja kalas. Mitteheemilist rauda leidub taimedes, piimatoodetes ja… Epigallokatekiingallaat: koostoimed
Epigallokatehhiingallaadi sisaldus (väljendatud mg -des) 100 g toiduaine kohta. Viljakiivid 0,09 Õunad (Gala), koorega 0,11 Maasikad 0,11 Avokaadod 0,15 Pirnid 0,17 Õunad (Golden Delicious), koorega 0,19 Õunad (Granny Smith), koorega 0,24 Virsikud 0,30 Ploomid 0,40 Vaarikad 0,54 Murakad 0,68 Jõhvikad 0,97 Pähklid Pistaatsiapähklid 0,40 Sarapuupähklid 1,06 Pekaanipähklid… Epigallocatechin Gallate: toidukaubad
Teadlased avaldasid tarbimise NOAEL (No Observed Adverse Effect Level), milles epigallokatehhiingallaadi (EGCG) tarbimisel ei täheldatud kahjulikke mõjusid. Nad tuvastasid epigallokatehhiingallaadi NOAEL -i 600 mg päevas. Lisaks andsid nad soovituse kehtestada talutav ülemine tarbimistase (UL). Võttes arvesse 100-kordset ohutegurit, on see… Epigallokatekiingallaat: ohutuse hindamine
