Trüptofaani koostoimed teiste mikroelementidega (elutähtsad ained):
Trüptofaan ja niatsiin
Koensüümi nikotiinamiidadeniindinukleotiidi (NAD) saab sünteesida kahel viisil:
- Niatsiin
- Asendamatu aminohappe trüptofaan
Niatsiini vitamiini süntees (tootmine) trüptofaan sõltub ensüümide mis vajavad vitamiini B6 ja riboflaviin (vitamiin B2) ja an raudsisaldav ensüüm. Keskmiselt saab 1 mg naatriumist toota 60 mg niatsiini trüptofaan, mis tähendab, et 60 mg trüptofaani võrdub ühe niatsiini ekvivalendiga (NE). See tähendab, et piisav trüptofaan ainuüksi tarbimine võiks vastata niatsiini nõuetele. Sellegipoolest näitasid XNUMX. sajandi alguses Ameerika Ühendriikide lõunaosast pärit pellagrauuringud, et pellagras kannatajate dieedid sisaldasid pellagra vältimiseks piisavalt NE, eeldades ülalkirjeldatud muundumist - ometi näitasid nad puudujäägi sümptomeid. Teises uuringus väideti, et trüptofaani sisaldus toidus puudus. mõju niatsiini sisaldusele erütrotsüüdid (punane veri rakkudes) noortel meestel, kelle niatsiini tase oli niatsiinivaeguse tõttu depressioonis dieet.
