Allergilise reaktsiooni kestus
. toiduallergia langeb nagu näiteks ka muru ja õietolmuallergia otsest tüüpi allergiate kategooriasse (I tüüpi allergia), kõige sagedamini esinev allergiavorm. Seda iseloomustab sümptomite väga kiire tekkimine sekundite kuni minutite jooksul. Sellegipoolest ilmnevad a toiduallergia võib ilmneda ka kuni kaks tundi pärast söömist. Selle põhjuseks on see, et nn allaneelamisallergeenid vabanevad ja imenduvad organismis sageli ainult seedeprotsessi käigus. Seejärel on sümptomite kestus väga erinev ja võib sõltuvalt sümptomist ja inimesest kesta tundidest mõne päevani.
Toiduallergia imikutel
Toiduallergiad mõjutavad tavaliselt eriti väikelapsi ja väikelapsi ning kannatavad palju rohkem kõhulahtisus ja oksendamine kui teismelised ja täiskasvanud. Sellega kaasneb sageli nende normaalse arengu halvenemine, eriti seoses suuruse ja kehakaalu tõusuga. Seega tsöliaakia all kannatavad lapsed (a toiduallergia gluteenini) on tavaliselt eakaaslastest väiksemad.
Imikuid ja lapsi mõjutavad tavaliselt erinevad allergiad kui täiskasvanuid. Ennekõike põhitoidud nagu gluteen, laktoos, munad ja üha enam ka soja on imikute tüüpilised allergeenid. Tõsise sensibiliseerimise korral allergia rinnapiim võib isegi tekkida, kuna rinnapiim võib sisaldada kõiki allergeene, mida ema võtab oma toiduga.
Vastsündinute optimaalne toitumine koosneb vähemalt esimesest neljast elukuust ainult emapiimast, kusjuures imetav ema peaks ülalnimetatud põhjusel tõenäoliselt ilma riskitoiduta hakkama saama. Peale selle on imikutele, keda ei saa rinnaga toita, saadaval spetsiaalne hüpoallergiline toit, nn HA toit. Nende miinus on aga väga kibe maitse.
Sojapõhine imikutoit ei ole mingil juhul soovitatav, kuna soja on potentsiaalselt allergiat tekitav. Tegelikult kasvavad paljud lapsed, kes põdesid toiduallergiaid imikueas, ja väikelapsed allergiast sageli viie aasta vanuseks. Sellegipoolest näib, et neil lastel on eelsoodumus allergiliste haiguste suhtes, nii et sensibiliseerimine (näiteks õietolmu suhtes) või bronhiaalastma hilisemas elus pole tõenäoline.
Kõik selle sarja artiklid:
