Flavonoidid: toit

Flavonoide
Antotsüaniinid (antotsüanidiinid) Punased, sinised ja lillad puuviljad ja köögiviljad.
- tsüanidiin Marjapuuviljad, kirsid; punane kapsas; leedrimari mahl.
- delfinidiin mustikad, sõstrad (mustad); baklažaanid.
- Malvidin Sinised viinamarjad
Flavanoolid (katehhiinid)
- katehhiin Jaakobijahu; murakad, viinamarjad (tumedad); pime šokolaad, kakao pulber.
- epikatehhiin Õunad, magusad kirsid, viinamarjad (tumedad); pime šokolaad, kakao pulber.
- Epikatehhiin gallates Pekaanipähklid; roheline tee, must tee, valge tee.
- gallokatekiin Sõstrad (punased); roheline tee, must tee; kakao oad.
- Proantotsüanidiinid (oligomeersed) / OPC Õunad, metsmurakad; viinamarjaseemned (eriti punased viinamarjasordid), viinamarjaseemnejahu; maapähklite punastes koorides; punane vein (valges veinis on oluliselt vähem)
Flavanonid
- Hesperitiin Laimid, mandariinid, apelsinid, sidrunid; veri apelsin, mandariin, apelsin, sidrunimahl.
- Naringenin Greibid, kumkvatid; greibimahl
Flavoni
- Apigeniin Kumkvatid; petersell, seller südamed.
- Luteoliin Artišokid, sigur, paprika (roheline), seller südamed; kadakas marjad.
Flavonoolid
- kamperõli Endive
- Müricetin Sõstrad (mustad), jõhvikad; fenkol, petersell; sõstramahl (must).
- kvertsetiin Õunad, murakad, jõhvikad; brokkoli, lehtkapsas, murulauk, sibul

Märkus: iga fütokeemia üksikasjalike toidunimekirjade kohta vaadake vastavat teemat.