Kaaries diagnoositakse patsiendi põhjal haiguslugu ja hambaarsti läbivaatus. Mõnel juhul võib kultuuri (kultiveerida) bakterid patsiendil olemas sülg on kasulik üksikisiku määramisel kaaries risk. Tuvastamiseks on saadaval ka laboratoorsed testid viima bakterid periodontaalse haiguse korral (parodontiit).
