Tees, et punane vein peaks olema tervislik, on üldiselt teada. Kuid kas saate seda tõesti nautida nii muretult, kui see on rahva seas levinud? Hippokrates kasutas punast veini ravimina juba 400. aastal eKr. Juba sel ajal öeldi, et jook on desinfitseeriv, rahustav ja valuleevendavad mõjud. Ka Vana-Roomas nähti punast veini kui ravimitoimega ravimit, mida kasutati seedetrakti palavikuliste haiguste korral ja avatud pointside jaoks haavad.
Punane vein: hea südamele ja vereringele?
Kõigi nende kultuuriharjumuste korral punase veiniga tegelemisel tekib küsimus, kas sellel võib olla midagi tervispunase veini edendav toime ju. Teaduslikud uuringud on näidanud, et mõõdukal punase veini tarbimisel võib olla viinale ennetav mõju süda ja aju infarktid. Selle põhjuseks on see, et punane vein kaitseb veresoonte haigusi, neutraliseerides vabu radikaale ja aitab ära hoida arterioskleroos (arterite kõvastumine), muuhulgas.
Punase veini kasulike mõjude põhjus on peamiselt koostisosa fenool. Fenoolid kuuluvad rühma sekundaarsed taimeühendid ja on seega metaboliidi ainevahetuse saadused süsivesikuid, rasvad ja aminohapped.
Nautige veini mõõdukalt
Kuid kasulik tervis mõju avaldub ainult siis, kui punast veini tarbitakse mõõdukalt. Noorukid, imetavad emad ja rasedad peaksid hoiduma alkohol tarbimine kokku. Kui alkohol tarbitakse liigselt, tervis- edendavat efekti saab muuta kõigi jaoks. Tõsine maks tagajärg võib olla kahju.
Riskantsetes olukordades, näiteks liikluses või ravimeid tarvitades, alkohol ei tohiks muidugi üldse purjus olla. Samamoodi suurendab alkoholi liigtarbimine ohtu vähk mitu korda üle.
WHO soovitab igal nädalal võtta vähemalt ühe või kaks alkoholivaba päeva. Saksa sõltuvusprobleemide keskuse andmetel on meeste ohutu alkoholitarbimise piir umbes 20–24 grammi puhast alkoholi päevas, mis vastab umbes 0.5 liitrile õllele või 0.25 liitrile veinile. Naised peaksid tarbima ainult umbes poole sellest alkoholikogusest, eeldades igal juhul tervislikke inimesi.
