Alkohol

Saksamaal on 9.3 miljonil inimesel vanuses 18–69 alkoholi tarbimine kahjulikult kõrge, enamus alkoholi tarbitakse õlle kujul ja väiksem osa veini, vahuveini ja kangete alkohoolsete jookide kujul.

Alkoholi tarvitamise tagajärjed

Kõrval suitsetamine, alkohol on raskete haiguste puhul kõige olulisem tegur tervis kahjustamiseks ja krooniliste haiguste tekkeks. Lisaks on alkoholi kuritarvitamine seotud nii füüsilise kui ka psühholoogilise sõltuvusega. Füüsiline sõltuvus avaldub füüsiliste selgete häirete ja konfliktidena seisund. Kui alkohoolik jääb stimulandist ilma, võivad võõrutusnähud nagu higistamine, värisemine või iiveldus sisse seatud. Muutused psüühikas avalduvad kujul stress riikides, ametialaste ja koduste kohustuste hooletusse jätmine, probleemid inimestega suhtlemisel ja psühholoogiline surve. Mõjutatud inimesed tunnevad sundi ja vähenenud võimet kontrollida oma alkoholitarbimist.

ainevahetus

Alkohol (etanool) muundatakse alkohooldehüdrogenaasi abil atsetaldehüüdiks (ADH), mis metaboliseeritakse (metaboliseeritakse) kohe aldehüüddehüdrogenaaside (ALDH) toimel atsetaadiks. Atsetaati saab seejärel kasutada sünteesimiseks (tootmiseks) rasvhapped. See on üks põhjus, miks sagedane alkoholi tarvitamine võib viima et ülekaalulisus. Atsetaldehüüdi süüdistataksepohmelus. ” Eksperimentaalsed uuringud näitavad ka, et atsetaldehüüd kahjustab desoksüribonukleiinhape (Lühidalt DNA), peamiselt kaheahelaliste purunemiste tekitamise kaudu. Selle tagajärjel tekivad kasvajad või kasvajahaigused (C00-D48). Alkoholist tingitud muutused ainevahetuses või maks põhjustada hüpoglükeemia. Nendel asjaoludel on glükogeeni varud maks on ebapiisavalt täidetud äärmiselt vähese toidu tarbimise tõttu ja seega süsivesikuid. Kui maks, mis kontrollib seerumit glükoos tasemel, on ka selle funktsioon tõsiselt häiritud, hüpoglükeemiline šokk võib põhjustada. Raske depressiooniga seerum glükoos tasemed saavad viima et väsimus, ärrituvus ja keskendumisraskused. Alkohoolikutel on suur risk haigestuda hüperurikeemia (podagra). Lisaks kusihappe neerude kusete happe eritumist. Seega suureneb kusihappe kontsentratsioon ja soodustatakse podagra arengut

Kardiovaskulaarsüsteem

Kardiovaskulaarsed haigused võivad tuleneda ka suurenenud alkoholitarbimisest. On võimalus, et süda lihased muutuvad põletikuliseks ja südamepuudulikkus areneb selle tulemusena. Sel juhul on süda ei suuda enam nõutult toimida - veri ja absorptsioon venoosse tagasituleku. Oht, et paljusid elundeid ei saa enam piisavalt varustada hapnik ja elutähtsad ained (mikrotoitained) on tänu vereringehäired mis tekivad. Lisaks seostatakse alkoholi tarbimist hüpertensioon (kõrge vererõhk). Kui mehed tarbivad päevas rohkem kui 30 grammi ja naised rohkem kui 20 grammi alkoholi, suureneb alkoholisisaldus märkimisväärselt veri võib täheldada survet. Ennekõike alkoholi tagajärjed mõjutada näiteks magneesium puudus, suurenenud rakumembraan läbilaskvus naatrium ja kaltsium suurenemine rakkudes on selle põhjuseks kõrge vererõhk. veri rõhu tõstev toime on ka suure sümpaatia aluseks närvisüsteem aktiivsus ja suurenenud steroidhormooni sekretsioon. Kuna kõrge vererõhk alkoholi kuritarvitamisel toimub sõltumatult täiendavatest suitsetamine, ülekaalulisusja kohv tarbimine, selline täiendav riskitegurid oluliselt suurendada riski kõrge vererõhk. Halvimal juhul a insult (apopleksia) võib tuleneda kõrgest vererõhk (hüpertensioon) ja põhjustada keha halvatust või isegi surma [2.1. ]. Liigne alkoholi tarvitamine suurendab ateroskleroosi riski, mõõdukas tarbimine - üks klaas veini päevas - vähendab unearteri ateroskleroosi riski. Hoiatus (tähelepanu)! Meestel, kes tarbivad rohkem kui 21 jooki kuus, võib apopleksia oht (insult) suureneb 22% (= iga päev on klaas veini juba liiga palju). Mittesurijatest madalam suremus (suremus) on 50–64-aastastel meestel, kelle alkoholi tarbimine on 15–20 ühikut nädalas või 0.1 kuni 1.5 ühikut päevas. Sama kehtib 65-aastaste ja vanemate naiste kohta, kes tarbis maksimaalselt 10 ühikut nädalas. Suur rahvusvaheline ülevaatlik uuring näitab, et alkoholitarbimise suunaväärtused tuleb üle vaadata: puhta alkoholi tarbimine nädalas üle 100 grammi - see on umbes viis ja pool prillid veini või 2.5 liitrit õlut - suurendab juba nii suremuse riski (surma riski) kui ka riski südame-veresoonkonna haigustesse surra. 40-aastaste osalejate oodatav eluiga väheneb 6 kuu võrra, kui tarbitakse kuni 200 g alkoholi nädalas, 1–2 aastat 200 g-lt 350 g-ni ja kuni 5 aastat üle 350 g nädalas. Samuti võib käivitada alkoholi tarbimine südame rütmihäired, mis on annus sõltumatud ja esinevad sõltumata südame-veresoonkonna haiguste olemasolust. Näiteks alkoholina annus suureneb, tõenäosus kodade virvendus suureneb. Kõrgem alkohol annus võimalik viima südame äkksurmani alkohooliku juuresolekul kardiomüopaatia (süda lihashaigus). Samuti on hemorraagilised solvangud (insult tõttu aju verejooks) ja koljusisene verejooks (verejooks kolju; parenhümaalne, subarahnoidaalne, sub- ja epiduraalne ning supra- ja infratentoraalne verejooks) / intratserebraalne verejooks (ICB; ajuverejooks) esineb sagedamini alkoholi annuse suurendamisel. Märkus: Alkoholi kaitsev toime kardiovaskulaarsete haiguste (kardiovaskulaarsete haiguste) suhtes on eranditult väike alkoholikogus alla 10 g päevas (nt 1 klaas õlut, veini või likööri).

Seedetrakt

Alkohol läbib kõiki ülemise osa organeid seedetrakt alates suuõõne Euroopa peensoolde, kahjustades nende funktsioone. Aastal suuõõne, alkoholi kuritarvitamine näitab limaskesta muutusi, parodontiitja enneaegsed, tähistatud kaaries Bakterid koguneda emailiga pinnale ja moodustavad kleepuva happelise naast. Aasta naast, happed moodustuvad bakterid toidujääkidest, mis ründavad ja hävitavad hamba kõvasid aineid. Elutähtsate ainete puudused ja alatoitumine võib suurendada naast. Alkohoolikud kaotavad hambaid kaks kuni kolm korda sagedamini kui inimesed, kes seda stimulanti peaaegu ei tarbi. Alasöögitorus võib täheldada ülemäärase alkoholitarbimise põhjustatud madalamat survet, mis põhjustab tagasijooksutemperatuur happeline kõht sisu ja seega kõrvetised. Pealegi võib tekkida põletik, mis on lõpuks selle vallandaja valu ja söögitoru kahjustus ning põhjustab sageli iiveldus.In kõht, alkohol põhjustab limaskesta vigastusi, mis võivad samuti tugevalt põletikuliseks muutuda - gastriit. Vastavalt funktsiooni kõht on häiritud ning toidu tarbimine ja kasutamine muutuvad probleemiks. Kõht lükkab toidu tagasi ja oksendamine tekib. Hapendatud maosisu tõttu võivad limaskestal tekkida pisarad sissepääs maos, mille tagajärjel tekkis raske verejooks oksendamine. Lisaks hammas emailiga saab tõsiselt rünnata ja toidu kaotamine suuõõne võib kaasneda kõrge kaalium kahjud. Põhjused absorptsioon häired vesi-lahustuv vitamiinid - vitamiinid B1, B6, B12, foolhape -, mõned aminohapped - leutsiin, lüsiini - ja hädavajalik rasvhapped aasta peensoolde on peensoole limaskesta funktsionaalsed kui ka välised muutused foolhape alkohoolikutel sageli esinev defitsiit. Omakorda vigastused limaskest viia absorptsioon häired ja negatiivselt mõjutada elutähtsat ainet tasakaal kehas. Liigne alkoholi tarbimine pärsib naatrium ja vesi imendumine peensoolde, mis edendab kõhukinnisus ja kõhulahtisus. Sellise kahju tõttu on limaskest on üha enam läbilaskev bakterid, saasteained, raskemetallid ja muud mürgised ained alkoholist. Seega on peensoolel suur oht, et bakterid ja kolooniad võivad seda tugevasti koloniseerida mikroobe. Selle tulemuseks on soolesümptomid, nagu valu ning tohutu surve- ja täiskõhutunne

Maks

Tugev alkoholitarbimine lühendab eluiga 10–15 aasta võrra. Kuigi liigne alkoholi kuritarvitamine rõhutab inimese keha kõiki organeid, maksa-, ülemisi haigusi seedetrakt - suuõõne, söögitoru, magu, peensool - ning kesk- ja autonoomne närvisüsteem on kõige levinumad. Suurem osa alkoholist metaboliseerub maksas, kus lagunemisproduktina moodustub ka toksiline atseetaldehüüd. Alkoholi või selle laguprodukti toksiline toime põhjustab tõsiseid muutusi maksas. Rasvu ei saa enam maksas lagundada ega koguneda, mis viib lõpuks rasvade degeneratsioonini [2.1]. Kui lisandub põletik - alkohoolne hepatiidi - maksa struktuuri turse, hepatomegaalia ja ümberkujundamine äärmusliku vohamise kujul sidekoe (tsirroos) järgnevad. Selle elundi funktsioon on nüüd tugevalt vähenenud, mille tulemuseks on kollatõbi, verejooksu kalduvus ja verevoolu häired. Haiguse progresseerumisel portaal vein rõhu tõus, mis võib põhjustada põrn suurenemiseks ja verejooks tekkida söögitorus.

Närvisüsteem

Alkoholil on tugev mõju tsentraalsele närvisüsteem, põhjustades kesknärvisüsteemi kaebusi nagu rahutus, unehäired (unetus), higistamine, tajumishäired ja vale orienteerumine ilmumiseks. Samuti kannatavad alkohoolikud sageli “Wernicke-Korsakowi sündroomi” all, mis avaldub silmalihaste halvatusena, iseloomu muutusena ja mälu ja teadvushäired. B1-vitamiini seisund kehas on sündroomi ilmnemise jaoks määrav. Kui mõjutatud inimestel on madal tiamiinitase, on selle sündroomi tekkimise oht suurem. Lisaks keskmisele närvisüsteem, on ka perifeerne närvisüsteem oma funktsioonides tõsiselt häiritud - polüneuropaatia. On insensations seotud valu temperatuur, tuimus, kipitus ja asenditundlikkuse häired. Suur alkoholitarbimine on isheemiliste solvangute riskitegur ja aju verejooksMadalmaade uuring - 5,395 uuringus osalejat - näitab, et vähese alkoholitarbimisega (mehed alla 35 grammi päevas ja naised alla 20 grammi päevas) on seotud väiksem makula degeneratsioon ja 58% madalam risk dementsus. Uuringud näitavad, et isegi mõõdukaks peetav alkoholi tarbimine võib alkoholi kahjustada aju. Inimesed, kes joovad aastakümneid nädalas 110–170 g alkoholi - see vastab näiteks viiele kuni seitsmele prillid veini (igaüks 0.1 l) või õllepudelit (igaüks 0.5 l) - on kaks kuni kolm korda suurem atroofia (kahanemise) oht aju mass aasta hipokampus võrreldes mittetarbijatega. The hipokampus on osa Limbiline süsteem aasta aju ja on peamiselt seotud sellega mälu kujundamine (teabe salvestamine, assotsiatsioonid, teabe otsimine) ja ruumiline orientatsioon. "Mõõdukas alkoholi tarbimine" on kogu maailmas määratletud erinevalt. Toitumise kutseühingud Saksamaal, Austrias ja Šveitsis (DACH) peavad tervete, rasedate naiste jaoks vastuvõetavaks 10 g (mis vastab umbes 0.1 l veinile) ja 20 g (vastab umbes 0.5 l-le) alkoholi päevas tarbimist õlut) tervetele meestele. Saksamaa sõltuvusprobleemide keskus (DHS) räägib “madala riskiga künnisdoosist”: naise puhul 12 g alkoholi päevas ja mehes 24 g alkoholi. Võrdluseks võib öelda, et Suurbritannias on läviannus 16 g alkoholi päevas ja USA-s 28 g.

Kasvajahaigused (vähid)

Ligi 6% kõigist vähk surma võib seostada alkoholi tarbimisega (kogu maailmas). Maailm Tervis Organisatsioon (WHO) liigitab alkohoolsed joogid ja eriti metaboliit (metaboolne vaheühend) atseetaldehüüd (vt eespool) 1. klassi kantserogeeniks. See muudab alkoholi kantserogeense toimega võrreldavaks (vähkpõhjustav) mõju, muu hulgas formaldehüüdi, plutoonium ja töödeldud punane liha (vorst, sink). Raskekujulistel - st naistel, kes tarbivad kaheksa või enam alkohoolset jooki nädalas, või meestel, kes tarbivad 15 või rohkem jooki nädalas - on suurem risk järgmiste kasvajahaiguste tekkeks:

  • Kasvajahaigused suuõõnes ja neelus (kurgus): 5.13-kordne - veidi suurenenud risk isegi aeg-ajalt alkoholi tarvitamise korral.
  • Ristirakkude kartsinoom söögitoru (söögitoru): 4.95-kordne
  • Kõri kartsinoom (vähk Euroopa kõri): 2.65-kordne
  • Maksakartsinoom (hepatotsellulaarne kartsinoom): 2.07-kordne - siinkohal tuleb märkida, et regulaarne kohv tarbimine vähendab maksakartsinoomi tekkeriski enam kui poole võrra.
  • Koolon kartsinoom (pärasoolevähk): 1.44-kordne.
  • Imetaja kartsinoom (rinnavähk): 44%.

Mõõdukas alkoholi tarbimine, see tähendab üks alkohoolne jook naistele ja kaks meestele, suurendab ka alkoholi tarvitamise ohtu kasvajahaigused loetletud varem (välja arvatud maksakartsinoom).

Suremus (suremus)

Inimestel, kes tarbivad regulaarselt üks kuni kolm alkohoolset jooki nädalas, on väiksem suremusrisk (surma) kui inimestel, kes ei tarvita kunagi alkoholi, selgub laiaulatuslikust uuringust (PLCO uuring). Kuid alkoholi tarbimise suurenemisel kardiovaskulaarsed (mõjutavad kardiovaskulaarsüsteem) suremus jälle suureneb.

Järgmised on peamised haigused, millele alkoholisõltuvus võib kaasa aidata:

Kaasasündinud väärarendid, deformatsioonid ja kromosomaalsed kõrvalekalded (Q00-Q99).

  • Lapse väärarendid

Hingamissüsteem (J00-J99)

  • Larüngiit (kõri põletik)
  • Farüngiit (farüngiit)
  • Kopsupõletik (kopsupõletik)

Veri, verd moodustavad elundid - immuunsüsteemi (D50-D90).

Endokriinsed, toitumis- ja ainevahetushaigused (E00-E90).

Mõjutavad tegurid tervis staatus ja viivad tervishoid kasutamine (Z00-Z99).

  • Läbipõlemise sündroom

Nahk ja nahaalune kude (L00-L99)

  • Naha vananemine
  • Küünte psoriaas (küünte psoriaas)
  • Pityriasis simplex capitis (pea kõõm)
  • Psoriaas (psoriaas)
  • Rosaatsea (vaskroos)

Kardiovaskulaarne süsteem (I00-I99)

Nakkus- ja parasiithaigused (A00-B99).

  • Kõhulahtisus (kõhulahtisus)
  • Legionelloos (leegionäride haigus)

Maks, sapipõis ja sapi kanalid - pankreas (pankreas) (K70-K77; K80-K87).

  • Äge pankreatiit (pankrease põletik).
  • Krooniline pankreatiit
  • Suhkurtõbi (diabeet)
  • B-hepatiit (maksapõletik)
  • C-hepatiit
  • Maksatsirroos - sidekoe maksakoe ümberehitamine koos järgneva funktsiooni kadumisega.
  • Steatosis hepatis (rasvmaks)

Suu, söögitoru (söögitoru), magu ja sooled (K00-K67; K90-K93).

  • Äge gastriit (maopõletik).
  • Haavandiline koliit - limaskesta krooniline põletikuline haigus koolon or rektum.
  • Düsbioos ( soolefloora).
  • Enteriit (peensoole põletik)
  • Gastroösofageaalne reflukshaigus (sünonüümid: GERD, gastroösofageaalne reflukshaigus; gastroösofageaalne reflukshaigus (GERD); gastroösofageaalne reflukshaigus (reflukshaigus); gastroösofageaalne refluks; refluksösofagiit; reflukshaigus; Refluksösofagiit; peptiline söögitorupõletik) - söögitoru põletikuline haigus (söögitorupõletik), mis on põhjustatud happelise maomahla ja muu maosisu patoloogilisest refluksist (tagasijooksust).
  • Igemepõletik (igemepõletik)
  • Hambakaaries
  • Käärsoole adenoom (käärsoole polüübid)
  • Mallory-Weissi sündroom - alkohoolikutel esinevad söögitoru limaskesta (limaskesta) ja submukoosa (submukoosse sidekoe) rühmitatud pikisuunalised (piklikud) pisarad, mis võivad olla seotud välise söögitoru potentsiaalselt eluohtliku veritsusega ja / või tüsistusena sissepääs maosse (seedetrakti verejooks / GIB)
  • Pulpiit (hambanärvi põletik).
  • Ulcus duodeni (kaksteistsõrmiksoole haavand)
  • Ulcus ventriculi (maohaavand)

Lihas-skeleti süsteem ja sidekude (M00-M99)

  • Dupuytreni kontraktuur - ühe või mitme kontraktuuri järkjärguline moodustumine sõrm paindjad.
  • Luumurrud luud) ohtliku käitumise tõttu.
  • Osteonekroos reieluu juhataja - luukoe hävimine kints.
  • Hüperurikeemia (podagra)
  • Müopaatia (lihasnõrkus)
  • Osteopeenia - vähenenud luutihedus.
  • Osteoporoos (luukadu)

Neoplasmid - kasvajahaigused (C00-D48)

  • Pahaloomulised kasvajad suu, neelu (kurk) ja söögitoru (toidutoru).
  • Bronhide kartsinoom (kops vähk).
  • Hepatotsellulaarne kartsinoom (maksavähk)
  • Käärsoolevähk (käärsoolevähk)
  • Maovähk (maovähk)
  • Naise rinnavähk (rinnavähk)
  • Pankrease kartsinoom (kõhunäärmevähk)
  • Spinalioma (nõelrakkude vähk)

Kõrvad - mastoidprotsess (H60-H95)

  • Düsakuusia (kuulmishäire)
  • Meniire'i haigus (sisekõrva haigus, mis tavaliselt mõjutab ainult ühte kõrva).

Psüühika - närvisüsteem (F00-F99; G00-G99)

  • Alkoholi ärajätmine sonimine - psühhoos taganemise tõttu.
  • Alkoholi kadeduse deliirium
  • Ärevushäire
  • Auditory Perception Disorder (AVD) - alkoholi tarvitamise tõttu rasedus.
  • Tähelepanupuudulikkuse hüperaktiivsuse häire (ADHD) - alkoholitarbimise tõttu aastal rasedus.
  • Kobarpeavalu
  • Dementsus
  • Depressioon
  • Diabeetiline polüneuropaatia - perifeerse piirkonna kroonilised häired närve või närvide osad sisse diabeet mellitus. Need toovad kaasa peamiselt sensoorsed häired kahjustatud kehapiirkondades.
  • Epilepsia
  • Erektsioonihäired (ED; erektsioonihäired)
  • hallutsinatsioonid
  • Unetus (unehäired)
  • Korsakoffi sündroom (amneesiline psühhosündroom) - vorm amneesia (mälu häire) kirjeldati esmakordselt alkohoolikutel.
  • Naise / mehe libiido häired
  • Marchiafava-Bignami sündroom (sünonüüm: corpus callosumi atroofia) - haruldane neuropsühhiaatriline häire, mille põhjust ei ole veel lõplikult kindlaks tehtud; esineb peamiselt kroonilise tagajärjel alkoholism seoses alatoitumine.
  • Migreen
  • Alzheimeri tõbi
  • Obstruktiivne uneapnoe sündroom - teeb pausi hingamine une ajal, mis on põhjustatud hingamisteede obstruktsioonist.
  • Isiksuse häired
  • Polüneuropaatia (närvikahjustus)
  • Pontiini müelinolüüs - kesknärvisüsteemi kahjustus hüponatreemia kiire kompenseerimise tõttu (naatrium puudus).
  • Psühhoos
  • Rahutute jalgade sündroom (RLS)
  • Somatoformsed häired
  • Mööduv isheemiline atakk (TIA) - äkiline neuroloogiline häire, mis taandub 24 tunni jooksul, ainus erinevus apopleksiast (insult)
  • Wernicke entsefalopaatia - B1-vitamiini puudusest põhjustatud aju- ja närvimuutused.

Rasedus, sünnitus ja sünnitusjärgne periood (00-99).

Mujal klassifitseerimata sümptomid ja ebanormaalsed kliinilised ja laboratoorsed leiud (R00-R99)

  • Oksendamine
  • Kusepidamatus (tahtmatu, tahtmatu uriini leke).
  • Ikterus (ikterus)
  • Iiveldus (iiveldus)
  • Püroos (kõrvetised)
  • Rhonhopaatia (norskamine)
  • Sinus tahhükardia (kiirendatud südame löögisageduse; häiritud stimulatsioon).
  • Enesetapp (enesetapurisk)
  • Käte treemor (värisemine)
  • Alakaalus
  • Vertiigo (pearinglus)

Urogenitaalsüsteem (neerud, kuseteed - suguelundid) (N00-N99).

  • Amenorröa - menstruatsiooniverejooks puudub kuni 15. eluaastani (esmane amenorröa) või menstruatsiooniverejooks puudub üle kolme kuu (sekundaarne amenorröa)
  • Viljatus - võimetus rasedust lapse elujõulisuseni viia.
  • Neerukivitõbi (neer kivid).
  • Testikulaarne atroofia - suuruse vähendamine munandid koe atroofia tõttu.
  • Urolitiaas (kusekivid)

Vigastused, mürgistused ja muud välistest põhjustest tulenevad tagajärjed (S00-T98).

  • Toiduallergia (immunoloogiline reaktsioon)

edasi

  • Süütunne ja häbi
  • Sotsiaalsed probleemid, eriti partnerluses ja tööl.

If tubakas or kofeiin tarbitakse lisaks alkoholile, tervisekahjustused kui ka haigussümptomid süvenevad ja on aditiivne toime. Organism seisab silmitsi mitme mürgise ainega korraga ja tal pole pideva lagunemise tõttu piisavalt kaitsemehhanisme, mis muudaksid mürgised ained kahjutuks

Viljakus (viljakus)

Alkoholi tarbimine kahjustab viljakust nii naistel kui meestel. Seks hormoonid ei saa alkoholist põhjustatud maksakahjustuse tõttu nõuetekohaselt lagundada, mis põhjustab hormonaalset düsfunktsiooni hüpotalamuse-hüpofüüsi tasemel, see tähendab diensephaloni ja hüpofüüsi. See põhjustab folliikulite küpsemise ja menstruaaltsükli häireid, mis piiravad naiste viljakust. Meestel viib suurenenud alkoholitarbimine kehvemini sperma kvaliteet: spermatosoidid Tihedus väheneb ja väärarenguga spermatosoidide osakaal suureneb. Noortel meestel põhjustab alkoholitarbimine palju häireid munandid, nii et need muutuvad hiljem väiksemaks (munandite hüpotroofia). Selle tagajärjel võib viljakus halveneda. Munandit maht korreleerub ka KMI-ga (Mody Mass Index /kehamassiindeks): õhematel meestel on sageli munandid mis on liiga väikesed.

Alkoholi tarbimine ja elutähtsad ained

Suure alkoholisisalduse tõttu - 7.1 kaloreid ühes grammis - alkohoolsed joogid vastavad regulaarsele tarbimisele suure osa energiavajadusest. Näiteks võib 160 grammi alkoholi - 2 liitris veinis - sisaldada 70% energiavajadusest, mis enamikul juhtudel jätab tähelepanuta oluliste oluliste ainete, näiteks valgud, raud, kaltsium ja kaalium. Alkohoolsed joogid on tavaliselt olulistes toitainetes ja elutähtsates ainetes vabad või sisaldavad neid vähe ning esindavad seega keha tühje energiaallikaid. Peale selle, stimulant kõrge kontsentratsioon põhjustab tõsiseid ainevahetushäireid selle laguprodukti atsetaldehüüdi suurema moodustumise tõttu. Ühelt poolt on nii rakumembraanide kui ka mitokondrid, mis teenivad rakke elektrijaamana, ja teisest küljest on selles muutus valgud, mis ise kahjustavad selles olekus maksarakke. Imendunud rasvad kogunevad kehasse lipiidide ainevahetuse häirete tõttu ja lipiidid mis ei metaboliseeru, salvestatakse [2.1]. Lisaks põhjustab metaboolne häire elutähtsate ainete muutusi tasakaal ja häirete muutmisel teatud vitamiinid - vitamiinid B1, B2, B6, foolhape, A, D ja E - metaboolselt aktiivses vormis. Alkoholi kuritarvitamine viib organismi muutusteni, mis ühelt poolt toovad kaasa elutähtsate ainete imendumise vähenemise ja teiselt poolt elutähtsate ainete liiast tingitud elutähtsate ainete puuduse. Nende hulka kuuluvad alkoholi põhjustatud ebapiisav toidu tarbimine, vitamiinide, mineraalide ja mikroelementide imendumine, samuti transpordi raskused ja suurenenud eritumine

Vitamiin B Complex

Organismi varustus vesi-lahustuv vitamiinid ei ole tagatud alkoholi liigtarbimisega, kuna see mõjutab oluliselt nende imendumist, säilitamist ja tarbimist. Stimulaator pärsib transporti vitamiin B1 - tiamiin - ja blokeerib selle muundamise aktiivseks koensüümiks tiamiinpürofosfaadiks, mis vastutab eriti energia tootmise eest. Tiamiin on vajalik alkoholi biokeemiliseks lagundamiseks ja seetõttu tarbitakse seda suurtes kogustes. Lisaks vabaneb see maksarakkudest ja eritub järjest enam neer. Märkimisväärne B1-vitamiini kadu viib segadusseisundisse, häirib nii tsentraalset kui ka vegetatiivne närvisüsteem, südamepekslemine ja südamepuudulikkus samuti isiksuse muutused, mis võivad avalduda tülitsemise, agressiivsuse, meeleolumuutused ja depressioon. Vitamiinid B3, B6 ja B12 esinevad kehas ka vähendatud kujul, nagu alatoitumine oluliselt liiga väheste värskete puu- ja köögiviljade kasutamine takistab nende vitamiinide piisavat tarbimist. Alkoholiga seotud maksa metabolismi häired ja suurenenud eritumine uriiniga aitavad kaasa vitamiinide B suurenenud kadumisele, mida soodustab nende lahustuvus vees.

Foolhape

Peaaegu kõik kroonilise haiguse all kannatavad inimesed alkoholism on äärmiselt madala foolhappe seisundiga. Lisaks vähenenud foolhappe tarbimisele toidus on foolhappepuuduse põhjuseks ka maksa ladustamisvõime halvenemine ja foolhappe varude suurenenud ammendumine. Foolhappe funktsiooni kahjustuse põhjuste hulka kuuluvad ka toksiline laguprodukt atseetaldehüüd, alkoholi mõju all sagedamini esinevad vabad radikaalid ja suurenenud kaod neerude kaudu. Kuna mikroelement saab olla efektiivne ainult siis, kui vitamiini B12 on kehas piisavas koguses, alkoholi tõttu vähenenud B12-vitamiini sisaldus mõjutab foolhapet negatiivselt kontsentratsioon. 40% alkohoolikutest põhjustab foolhappepuudus organismis aneemia (aneemia). Lisaks peavad alkohoolikud foolhappepuuduse tõttu elama kolm korda suurenenud kardiovaskulaarsete haiguste ja müokardiinfarkti riski suurenemisega.

Vitamiin C

Vitamiin C imendumine on blokeeritud alkoholist põhjustatud seedetrakti vigastuste tagajärjel. Madal C-vitamiini tase plasmas, kudedes ja vererakkudes on tingitud ka suurenenud uriini eritumisest

A-vitamiin ja beetakaroteen

Rasvlahustuv A-vitamiinivõi beetakaroteen, on kehas ebapiisavalt olemas ühelt poolt ebapiisava toidu tarbimise ja organismi kahjustamise tõttu limaskest aasta seedetrakt ning eritumise, verevoolu ja tahtmatu lihase aktiivsuse häired, mis on tingitud teisele mürgise alkoholimõjust. Nendel tingimustel A-vitamiini organism ei suuda seda imada. Krooniline alkoholitarbimine takistab selle vitamiini olulisi metaboolseid radu, pidurdades retinooli - loodusliku A-vitamiini loomsetes toitudes - olulisele retinoehappele. Teised madala A-vitamiini taseme põhjused hõlmavad suurenenud transporti maksakauplustest, vitamiinide lagunemise suurenemist, vitamiini suurenenud eritumist ja lõpuks tsingi puudus, mis võib kiirendada A-vitamiini varude ammendumist maksas. Kuna arvatakse, et sellel vitamiinil on nägemise, kasvu, seksuaalse arengu ja kasvajate ennetamisel eriline roll, A-vitamiini puudus suurendab ööohtu pimedus ja üldine nägemiskaotus, laste kasvuhäired, viljakuse probleemid ja kõri, põis, eesnääre, maksa, mao ja koolon vähkkasvajad, muu hulgas. Madal seerum beetakaroteen alkoholi tarbimisega.

Alkoholi kogus päevas Beetakaroteeni puudusega alkoholi tarbijad
<15 g 10%
16-30 g 16%
31-60 g 19%
61-90 g 41%

D-vitamiin, K

D-vitamiini saab sünteesida nahk kui paljastame oma keha päikesekiirtele. Alkohoolikutel on aga häiritud termogenees, kus alkoholi energia muundatakse kehas kohe soojusenergiaks, mille tulemuseks on palju soojust. Mõjutatud isikud väldivad päikesekiiri tänu kuumad hood ja sellest tulenevalt eksponeeritud vähendatud D-vitamiini süntees. Regulaarsest alkoholitarbimisest tingitud maksakahjustused koos vitamiinide omastamise ja vitamiinide transpordivõime pärssimisega ei suurene mitte ainult D-vitamiini vitamiinide E ja K tarbimine. D-vitamiini puudus soodustab käärsoolevähki ja rinnavähki, mineraalid Alates luud koos järgnevaga luu valu, nõrkus ja luumurrud, samuti immuunsüsteemi [7.1]. K-vitamiin defitsiit on organismi jaoks ka äärmiselt problemaatiline. See võib põhjustada hüübimishäireid, põhjustades ebanormaalset verejooksu, mis avaldub jälgedena veri väljaheites või pikaajalise verejooksu korral vigastuste korral. Pealegi võib takistada luustruktuuri arengut ja lõpuks soodustada osteoporoosi arengut

Mineraalid ja mikroelemendid

Pealegi paljude puudused mineraalid ja mikroelemendid tekivad organismis kroonilise alkoholimõju all. Madala põhjused tsink, magneesium, kaltsium, vaskja seleen vitamiinipuuduse eest vastutavatele isikutele. Seega suur alkoholi tarbimine suurendab nende elutähtsate ainete kadu ebapiisava toitumise, elutähtsate ainete imendumise ja transpordi probleemide ning maksa düsfunktsioonist tingitud suurema eritumise tõttu. Kuna alkohol ärritab ja põletab eriti mao ja soolte limaskesta, kõhulahtisus (kõhulahtisus) on tavaline, mille tulemuseks on suurenenud õhetus magneesium ja seleen. Magneesiumipuudus võib põhjustada südameprobleeme ja lihaste talitlushäireid. tsink, kui oluline mikroelement, vastutab võõrutus alkoholi. Ilma tsink, on organismil raskusi mürgise stimulandi lagundamisega. Kehv, hilinenud alkoholi kasutamine põhjustab tõsiseid elundikahjustusi [7.2]. Esinevad D-vitamiini puudus mõjutab lisaks tasakaal kaltsiumi sisaldus kehas, põhjustades mineraali suurenenud kadu luud ja neile olulist kahju tekitamist.

Karnitiin

Alkohol hävitab aminohappe karnitiini, mis moodustub aminohapped lüsiini ja metioniini ning on südame- ja skeletilihaste loomulik komponent. See on kehas puudulik vähese toidukoguse tõttu. Madalates kontsentratsioonides ei suuda karnitiin enam maksa kaitsta alkoholist põhjustatud kahjustuste ja rasvade kogunemise eest. Lisaks puudub selle oluline funktsioon maksa detoksifitseerimisel ja kehas võõraste ainete väljutamisel, mille tulemuseks on kemikaalide suurem kogunemine, ravimid ja raskemetallid kehas. Liigne alkoholi tarbimine - elutähtsate ainete puudus.

Vital aine puudus Puuduse sümptomid
Valgud
  • Elutähtsate ainete seedimise ja imendumise häired ning sellest tulenevad vee ja elektrolüüdi kadud.
  • Lihaste atroofia
  • Laste kasvuhäired
Karnitiin
  • Ebapiisav kaitse alkoholiga seotud maksakahjustuste, rasvade akumuleerumise vastu maksas.
  • Karnitiini funktsioon maksa detoksifitseerimiseks ja kehale võõraste ainete kõrvaldamiseks on häiritud, mille tulemuseks on kemikaalide, ravimite ja raskmetallide suurem kogunemine organismi
Vitamiin C
  • Veresoonte nõrkus põhjustab ebanormaalset verejooksu, igemepõletikku, liigeste jäikust ja valu
  • Kehv haavade paranemine
  • Isiksuse muutused - kurnatus, melanhoolia, ärrituvus, depressioon.
  • Immuunsüsteemi nõrkus koos suurenenud nakkusohuga
  • Vähenenud jõudlus

Vähenenud oksüdatsioonikaitse suurendab riski

A-vitamiini Suurenenud risk

  • Kasvajad kops, põis, eesnääre, kõri, söögitoru, mao ja soolte.
  • Suurenenud kaltsiumi eritumine ja seeläbi suurenenud urolitiaasi oht.
  • Lõhnataju, kompimismeele vähenemine
  • Öö pimedus, üldine nägemise kaotus.
  • Stiilsuse häired
  • Laste kasvuhäired
Beta-karoteen
  • Vähenenud kaitse lipiidide peroksüdatsiooni vastu suurendab südamehaiguste, apopleksia riski
  • Nõrgenenud immuunsüsteemi ja kõrge vastuvõtlikkus infektsioonidele.

Suurenenud risk

  • Silmahaigused nagu katarakt
D-vitamiini
  • Kaotus mineraalid - eriti kaltsium - luus koos järgnevaga luu valu, nõrkus ja luumurrud - Osteoporoosi.
  • Kuulmise kaotus, kohin kõrvus
  • Hüpertensioon

Suurenenud risk

  • Käärsoolevähk kui ka rinnavähk
  • Immuunsüsteemi häired
E-vitamiin
  • Suurenenud steriilsuse oht
  • Südame lihasrakkude lagunemine
  • Kahanemine kui ka lihaste nõrgenemine
  • Neuroloogilised häired
K-vitamiin
  • Vere hüübimishäired - püsiv ebanormaalne verejooks, pikaajaline vigastus, väike kogus verd väljaheites.
  • Luude moodustumise rikkumine

Suurenenud risk

  • osteoporoos
Vitamiin B1, B2, B3 [1.1. ], B6 ,, B12 [1.1. ]Foolhape.
  • Valgustundlikkus (fotofoobia).
  • Punaste vereliblede tootmise vähenemine (erütropeenia), aneemia (aneemia).
  • Antikehade moodustumise vähenemine

Suurenenud risk

  • ateroskleroos
  • Koronaararterite haigus (CAD)
  • Südamepekslemine ja ebaõnnestumine
  • Müokardi infarkt
  • Vähendatud elutähtsate ainete imendumine
  • Isiksuse muutused - depressioon, segasusseisundid, suurenenud ärrituvus, tundlikkuse häired, tülid, agressiivsus, meeleolumuutused.
  • Unehäired
  • Lihasvalu
  • Kõhulahtisus
  • Koordineerimata liigutused
  • Kehv haavade paranemine
  • Füüsiline nõrkus, keskendumisvõime langus
  • Kesk- kui ka vegetatiivse närvisüsteemi häired

Vitamiin B1 puudus suurendab riski

  • “Wernicke-Korsakowi sündroom”, mis avaldub silmalihase paralüüsi, iseloomu muutuste, mälu- ja teadvushäirete kujul [2.2].
Kaltsium
  • Suurenenud verejooksu kalduvus
  • Luude halb mineraliseerumine
  • osteoporoos
  • Lihaskonna krampide kalduvus
  • Närvirakkude suurenenud erutuvus
  • Suurenenud kaariese ja parodontiidi oht
Kaalium
  • Lihasnõrkus, lihaste halvatus.
  • Kõõluse reflekside vähenemine
  • Südame rütmihäired, südame suurenemine
Naatrium
  • Väsimus, loidus, segasus, liikumapanev jõud, efektiivsuse langus.
  • Iiveldus, oksendamine, isukaotus, janu puudumine.
  • lihaskrambid
  • Vähenenud urineerimine
Magneesium Suurenenud risk

  • Lihaste ja veresoonte spasmid, lihaste düsfunktsioonid.
  • Tuimus ja kipitus jäsemetes.
  • Südamete südamepekslemine, ärevustunne, hüperaktiivsus.
  • Südame arütmia
  • Hüpertensioon
  • Müokardi infarkt
Iron

Suurenenud piimhappe moodustumine viib

  • Lihaskrambid füüsilise koormuse ajal

Suurenenud risk

  • Kehatemperatuuri reguleerimise häired
  • Suurenenud keskkonnamürkide imendumine
  • Laste psühholoogilise ja füüsilise arengu häired
Copper
  • ateroskleroos
  • Unetus (unehäired)
  • Viljakuse ja kasvu häired
  • Seerumi kolesteroolitaseme tõus
Seleen Suurenenud risk

  • Reuma-artriidi kaebused
  • Lihasnõrkus
  • Laiendatud kardiomüopaatia (DCM)
  • Silmahaigused
tsink
  • Alopeetsia
  • Hilinenud haavade paranemine

Alkoholi lagunemise vähenemine viib

  • Alkoholi puudulik, hilinenud kasutamine, mis toob kaasa tõsiseid elundikahjustusi
  • Seedehäired
  • Õpiraskused
Aminohapped nagu leutsiin ja lüsiini[2.1.]
  • Nõrgestatud immuunsüsteem
  • Meeleolu kõikumine, ärevus, depressioon
  • Hüperaktiivne närviline aktiivsus
  • Kasvuhormooni (STH) puudus
oluline rasvhapped nagu näiteks.

  • Küllastumata rasvhapped
  • Omega-3-und-6-Fettsäuren
  • Neeruhaigus
  • Punaste vereliblede funktsionaalsuse vähenemine
  • Maksafunktsiooni langus

Suurenenud risk lastel

  • Häired nii kogu keha kasvus kui ka õppimisvõimes.
  • Aju ebapiisav areng