Teadlased tõestasid mitmes uuringus, et patsiendid talusid veiste ajukoorest 300 mg fosfatidüülseriini (PS) päevas. Lisaks hinnati kliinilises uuringus inimese taluvust soja fosfatidüülseriini suhtes.
| Teadlased kirjeldasid 200 mg sojafosfatidüülseriini tarbimist kolm korda päevas eakatele inimestele ohutuks. Edasised uuringud näitasid, et 300 mg fosfatidüülseriini tarbimisega 15 nädala jooksul ei olnud kõrvaltoimeid seotud. |
Norra toiduohutuse teaduskomitee (VKM) hindas mitmete uuringute põhjal N-atsetüül-seriini ja fosfatidüül-seriini atsetüülitud derivaadi L-seriini tarbimise ohutust. Kõrvaltoimed, näiteks kerged histopatoloogilised muutused, ilmnesid ühes loomkatses annustega 3,400 mg / kg kehakaalu kohta päevas. See väärtus vastab 1,666 1,029 mg / kg kehamassi PS kohta. Seda arvesse võttes sai määrata tarbimise väärtuse (No Observed Adverse Effect Level, NOAEL), mille kasutamisel ei täheldatud kõrvaltoimeid. See on XNUMX mg / kg kehakaalu kohta päevas PS.
VKM järeldas sellest kahjustavat toimet on täiskasvanutel (≥ 1,750-aastased) kuni 18 mg päevas ja noortel (1,500–14-aastased) kuni 18 mg L-seriini tarbimisel väga ebatõenäolised.
