Mida mõistate tervislike õlide all? Tervislikud õlid on õlid, millel on inimkehale hea koostis, mis koosneb erinevatest rasvhapetest, vitamiinidest, eeterlikest õlidest ja võib -olla muudest taimsetest koostisosadest. Siin on eriti olulised asendamatud rasvhapped, st rasvhapped, mida keha ei suuda ise sünteesida (toota) ja mida… Tervislikud õlid
Milliseid tervislikke toiduõlisid on saadaval? Seal on palju tervislikke toiduõlisid. Milline neist sobib kõige paremini, sõltub suuresti õli kasutusotstarbest (praadimine, keetmine, salatikastmed). Allpool on loetletud mõned tervislikud õlid. Oliiviõli: see õli on saadaval nii külmpressitud (ei sobi praadimiseks) kui ka kuumpressitud (sobib… Millised tervislikud toiduõlid on saadaval? | Tervislikud õlid
Mis vahe on õlil ja rasval? Keemilisel tasandil on rasvad ja õlid väga sarnase struktuuriga. Need on nn pika ahelaga estrid. Ester on kolmevalentse alkoholglütserooli ja pika ahelaga karboksüülhappe (tuntud ka kui rasvhape) ühend. Rasvhapped erinevad süsiniku arvu poolest ... Mis vahe on õlil ja määrdel? | Tervislikud õlid
Definitsioon Alkaanid on orgaanilised ühendid, mis koosnevad eranditult süsiniku- ja vesinikuaatomitest. Need kuuluvad süsivesinike hulka ja sisaldavad ainult CC ja CH sidemeid. Alkaanid ei ole aromaatsed ja küllastunud. Neid nimetatakse alifaatseteks ühenditeks. Atsükliliste alkaanide üldvalem on CnH2n+2. Lihtsaimad alkaanid on lineaarsed… Alkaanid
Definitsioon Alkeenid on orgaanilised ühendid, mis sisaldavad süsinikuaatomite vahel kaksiksidemeid (C = C). Alkeenid on süsivesinikud, mis tähendab, et need koosnevad eranditult süsiniku- ja vesinikuaatomitest. Neid nimetatakse ka küllastumata ühenditeks. See on vastupidine küllastunud sidemetele, mis sisaldavad ainult üksiksidemeid (CC). Alkeenid võivad olla lineaarsed (atsüklilised) või tsüklilised. Tsükloalkeenid on… Alkeenid
