Kaltsium

Kaltsium: riskigrupid

Puuduse riskirühmade hulka kuuluvad isikud, kelle tarbimine ja imendumine on ebapiisavad. Piima ja piimatoodete madal tarbimine-eriti ovo-taimetoitlased ja veganid. Suur kaltsiumi kadu - kofeiini, suure valgu tarbimise (valkude tarbimise) tõttu, kroonilise atsidoosi korral. Paratüreoidhormooni puudus (geneetiline või omandatud näiteks pärast operatsiooni), mis ... Kaltsium: riskigrupid

Kaltsium: ohutuse hindamine

Euroopa toiduohutusamet (EFSA) hindas vitamiine ja mineraalaineid ohutult viimati 2006. aastal ning määras igale toitainele nn talutava ülemise tarbimise taseme (UL), kui olid kättesaadavad piisavad andmed. See UL peegeldab mikrotoitaine maksimaalset ohutut taset, mis ei põhjusta kahjulikke mõjusid, kui seda võetakse iga päev kõikidest allikatest… Kaltsium: ohutuse hindamine

Kaltsium: varustusolukord

Riiklikus toitumisuuringus II (NVS II, 2008) uuriti Saksamaa puhul elanikkonna toitumisharjumusi ja näidati, kuidas see mõjutab keskmist päevast toitainete tarbimist koos makro- ja mikroelementidega (elutähtsad ained). Saksa Toitumisühingu (DGE) tarbimissoovitusi (DA-CH võrdlusväärtused) kasutatakse aluseks… Kaltsium: varustusolukord

Kaltsium: sissevõtmine

Allpool esitatud Saksamaa Toitumisühingu (DGE) tarbimissoovitused (DA-CH võrdlusväärtused) on suunatud normaalse kehakaaluga tervetele inimestele. Need ei viita haigete ja paranevate inimeste pakkumisele. Seetõttu võivad individuaalsed nõuded olla kõrgemad kui DGE soovitused (nt toitumise, stimulantide tarbimise, pikaajaliste ravimite jms tõttu). Lisaks,… Kaltsium: sissevõtmine

Kaltsium: funktsioonid

Kaltsiumi funktsioonid luustiku ja hammaste jaoks: Luustiku stabiilsus - lisaks kollageenmaatriksile on luusüsteemi stabiliseerivaks teguriks kaltsiumisoolad; kaltsium koos hüdroksüapatiidi kujul oleva anorgaanilise fosfaadiga täidab luudes ja hammastes tugifunktsioone ning annab luule tugevuse säilitada ... Kaltsium: funktsioonid