Ennetama toksoplasmoos, tuleb tähelepanu pöörata vähendamisele riskitegurid.
Käitumuslikud riskifaktorid
- Kontakt kassidega
- Kokkupuude saastunud pinnasega
- Saastunud köögiviljade tarbimine
- Toore või ebapiisavalt keedetud liha, eriti sealiha, lamba, kitse, uluki ja linnuliha tarbimine.
Ennetustegurid (kaitsetegurid)
- Toorest või ebapiisavalt keedetud liha ei tarbita.
- Peske toored köögiviljad ja puuviljad enne tarvitamist põhjalikult.
- Ärge jooge toorelt piim, selle asemel pastöriseeritud piim.
- Regulaarne käte pesemine, eriti pärast.
- Toore liha valmistamine
- Aiatööd, põllu- või muud mullatööd
- Kokkupuude pinnaveega
- Köögihügieen *
- Enne toiduvalmistamist peske käsi kuuma vee ja seebiga
- Loomsete toorainete, näiteks munade, kala või liha, jaoks kasutage oma lõikelaudu, kausse ja nuge
- Vahetage sageli nõudepesukäsna ja keedukindlaid nõuderätikuid.
- Puhastage töökohta regulaarselt kuuma vee ja pesuvahendiga
- Pärast kokkupuudet munade, kala või toore lihaga peate käsi pesema
- Toidu valmistamine *
- Jälgige tarbimiskuupäeva!
- Kasutage ainult värsket toorelt munadnäiteks majoneesi või tiramisu jaoks. Nõud, mis sisaldavad munad tuleks hoida külmkapis ja tarbida nii kiiresti kui võimalik.
- Valmistage salatid ja köögiviljad eraldi lihast ja linnulihast.
- Peegli- või munapudrust tuleks kuumutada, kuni munakollane on hüübinud, hommikusöögimune tuleks keeta vähemalt viis minutit
- Selliste patogeenide nagu salmonella hävitamiseks peaks küpsetatud toit olema sisetemperatuuril vähemalt 70 ° C!
- Ärge hoidke toitu madalal temperatuuril soojana, vastasel juhul paljunevad patogeenid kiiresti
- Vajadusel hoidke toitu soojas vähemalt 65 ° C või temperatuuril mitte üle 5 ° C
- Kui kassid on leibkonnas: prügikasti igapäevane puhastamine (eelistatavalt rasedate leibkonnaliikmete poolt); juhul kui rasedus: kassi söötmine konserveeritud ja / või kuivtoiduga.
* Meetmed, mis aitavad ära hoida maosoolepõletik (gastroenteriit).
