Kommunaalteenuste liin
Alkoholi lagunemine on keemiline protsess. See toimub nii maks ja keharakkudes ning tagab organismi sattunud alkoholi muundumise või lagundamise. Alkoholi lagunemine toimub automaatselt ja algab kohe pärast alkoholi tarbimist. Sõltuvalt tarbitud alkoholi kogusest võib lagunemisprotsessi pikkus olla väga erinev.
Protsess maksas
Alkohol on tuntud ka kui etanool. Erinevalt teistest ainetest alkoholi organismis ei ladustata. Kohe pärast imendumist transporditakse alkohol vereringe kaudu keha rakkudesse.
Suurem osa alkoholist metaboliseerub maks ja muudetud kahjutuks. Väiksemad alkoholi osad erituvad teiste elundite, näiteks neerude, kopsude ja naha kaudu. Aastal maks, võõrutus alkoholi peamiselt oksüdatsiooni teel.
Siin toimub kolm peamist sammu. Esimeses etapis imendub ja transporditakse alkoholi kaudu veri maksas oksüdeerub atseetaldehüüdiks. See tähendab, et toimub hapniku keemiline kogunemine.
Oksüdeerumine on seega ainult keemilise struktuuri muundumine. Iga ümberarvestamise korral muutub alkoholi omadus veidi. Juba pärast esimest oksüdatsioonietappi ei toimi alkohol enam joovastavalt.
Teises oksüdatsioonietapis muundatakse atseetaldehüüd atsetaadiks. Atsetaadi keemiline struktuur eemaldatakse tegelikust alkoholist veelgi, seega on alkohol selles etapis vastavalt ebaefektiivne. Kolmas etapp jaguneb aktiveerimiseks ja uuesti oksüdeerimiseks.
Esmalt aktiveeritakse atsetaat atsetüül-CoA abil, seejärel oksüdeeritakse ülejäänud aine trikarboksüülhappetsüklis süsinikdioksiidiks ja veeks. Need kaks ainet moodustavad alkoholi laguprodukti. Süsinikdioksiid hingatakse välja, vesi tehakse kehale kättesaadavaks edasiste ainevahetusprotsesside jaoks.
Kogu alkoholi lagunemisprotsess nõuab arvukalt aineid, mida nimetatakse ensüümide. Ensüümid kiirendada lagunemisteid ja algatada reaktsioone. Ilma nendeta pole metaboolsed protsessid võimalikud.
Alkoholi lagundamise eest vastutab peamiselt nn alkoholide dehüdrogenaas. Seda leidub paljudes keharakkudes, kuid maksarakkude rakk on inimese jaoks kõige olulisem. Kui võetakse suurem kogus alkoholi ja see tuleb metaboliseerida, käivitatakse teine ensüümsüsteem.
Seda nimetatakse ka tsütokroom P450 süsteemiks, mis kiirendab alkoholi lagunemist. Kolmas ensüüm, nn katalaas, osaleb samuti alkoholi lagundamises. See mängib rolli eriti viimases etapis.
Kiirendada alkoholi lagunemist
Levinud väärarusaam on see, et saate kiirendada alkoholi lagunemist. Maks võtab aega. Alkoholi taset ei saa vähendada rohkem kui 0.2 tuhande kohta tunnis.
Siiski on võimalik võtta meetmeid tagamaks, et tarbitud alkoholi ei tunnetaks nii intensiivselt. Sageli esitatakse seda valesti kui kiirendatud jaotust. Üks neist meetmetest on enne alkoholi tarvitamist süüa midagi rasvast.
. kõht on siis rohkem seotud toidu omastamise kui alkoholiga. Lisaks võtab alkohol kehast vedeliku, mida saab kompenseerida regulaarselt vett juues. See suurendab ka alkoholi jaotusmahtu ja nõrgestab selle mõju.
