Foolhape on vitamiin B perekonnast. Seda vitamiin on vajalik rakkude jagunemise protsesside jaoks ja seega ka uute rakkude moodustamiseks. Meie keha moodustab pidevalt uusi rakke. Seetõttu foolhape mängib juba algusest peale otsustavat rolli. Foolhape on eriti rohelistes, värsketes, kuumtöötlemata köögiviljades. Rasedatel naistel on selleks vajadus kaks korda vitamiin. Viimasel ajal on foolhappe kasutamine aastal pärasoolevähki samuti on arutatud ateroskleroosi ennetamist.
Foolhappe omadused
Foolhappe vitamiin on väga vastuvõtlik kuumusele, valgusele ja õhule. Muudetud toiduainete töötlemine, ladustamine ja ebaõige valmistamine toovad toidus kaasa suure foolhappekadu. Näiteks on mugavates toitudes foolhapet palju vähem kui värskelt valmistatud toidus. Sel põhjusel võib soovitada foolhappe täiendavat tarbimist.
Vitamiin B12 lisaks aktiveerib kehas foolhapet. Seetõttu vitamiini B12 on vajalik ka foolhappe vajalikul tasemel.
Foolhappega toidud
Järgmised toidud sisaldavad foolhapet:
- Kapsa sordid, lambasalat
- Pähklid (mandlid)
- Rohelised lehtköögiviljad, spinat
- Spargel, banaanid
- Täisteratooted
- Pärm
- Nisuidud
- Maks (veiseliha maks)
Foolhappe vajadus
Tänapäeval ei täideta toiduga foolhappe igapäevast vajadust. See on osaliselt tingitud asjaolust, et ainult umbes 25 protsenti toidust saadud foolhapet on vabas vormis ja seda saab soolestikus imenduda. Foolhappe vajadus päevas on tavaliselt 300 mikrogrammi.
Eriti rasedatel on suurenenud vajadus. Viimaste järelduste kohaselt peaksid naised, kes soovivad lapsi saada, ja rasedad, katma oma vajadused 550 mikrogrammi foolhappega. See tagab lapse rakkude moodustumise ja rakkude jagunemise nõuete täitmise. Foolhape mängib ülitähtsat rolli ka kaitstuse eest närvisüsteem ja vastsündinu närvitoru defektid.
Alkohol ja teatud ravimid pärsivad foolhappe kasutamist. Seetõttu tuleks nendel juhtudel kaaluda ka piisavat tarbimist.
Foolhappepuudus
Foolhappe puudus võib esineda eriti noortel naistel. Selle põhjuseks on rasedus või suurenenud veri kaotus ajal menstruatsioon. Foolhappepuudus avaldub muutustes veri loendus- ja seedehäired.
Alamvarustusel võib olla kasvule eriti tõsised tagajärjed lootele. Tagajärjeks võivad olla enneaegsed sünnitused või surnultsündid, arenguhäired ja väärarendid. Närvitoru defekti, mida nimetatakse ka avatud selgrooks, esinemise tõenäosus on foolhappepuuduse korral märkimisväärselt suurenenud. Seetõttu võib foolhape olla vajalik rasedus. Selle vitamiini üleannustamine ei põhjusta tõenäoliselt kõrvaltoimeid ega kahjulikke sümptomeid.
Foolhapet sisaldavad preparaadid
Foolhappe igapäevase vajaduse rahuldamiseks on üks võimalus kasutada seda vitamiini sisaldavaid spetsiaalseid preparaate. See võib olla eriti oluline naiste jaoks, kes soovivad lapsi saada ja nende ajal rasedus. Selleks on välja töötatud suur hulk erinevaid preparaate. Femibion ja Folio ning Orthomol Natal on dieedinäited toidulisandid sisaldavad foolhapet. Preparaadid on tavaliselt saadaval koos jood ja vitamiini B12 tablettide kujul apteekidest.
Tuleb märkida, et foolhappe püsiv üleannustamine võib viima et depressioon või epilepsiahooge. Sel põhjusel soovitab Saksamaa föderaalne riskihindamise instituut (BfR) a annus 200 mikrogrammi päevas maksimaalse koguse foolhappe lisatarbimise korral toiduga toidulisandid. Fertiilses eas naistele ja raseduse esimesel trimestril on soovitatav 400 mikrogrammi päevas.
