Toodet
Abikaasalehti on saadaval muuhulgas ka apteekides, apteekides ja toidupoodides, samuti avatud kaubana. Mate on purjus peamiselt Lõuna-Ameerikas. Euroopas pole see siiani peaaegu üldse järele jõudnud.
Tüvetaim
Holly perekonna (Aquifoliaceae) tüüpiline põõsas on pärit Lõuna-Ameerika lõunaosast, kus seda ka kasvatatakse (sealhulgas Argentina, Brasiilia, Paraguay, Uruguay). Suurim tootja on Argentina. Igihaljas tüüriline põõsas saab kasvama kuni 18 meetri kõrguse puu sisse.
Ravimravim
Ravitoorainena kasutatakse mate põõsa kuumutatud / röstitud, kuivatatud, laagerdunud ja lõigatud lehti (tüürimehed, mate folium). Erinevate töötlemisprotseduuride tulemuseks on erinevat tüüpi teed, mis erinevad üksteisest maitse ja välimus.
Koostis
Peamised koostisosad on:
- Metüülksantiinid: kofeiin (mates tuntud ka kui “mateiin”), teobromiin, vähe teofülliin.
- Fenool happed: klorogeenhape, kohvihape (tanniinid).
- Flavonoide
- Saponiinid
efektid
Matel on stimuleerivad (energiat andvad), analeptilised, antioksüdandid ja diureetilised omadused. The kofeiin sisaldus tassi kohta on ligikaudu võrreldav kohv or must tee.
Kasutamisnäited
Matet tarbitakse peamiselt stimulandi ja stimulandina. Seda kasutatakse ka haiguste toetavaks raviks ülekaalulisus ja vastu peavalu, muu hulgas.
Annus
Mate valmistatakse tavaliselt infusioonina. Selleks pannakse kuivatatud lehed spetsiaalsesse kaaslassi ja valatakse üle kuuma (mitte keeva) vesi. Seejärel korratakse seda mitu korda. Magusained (suhkur), piim või joogile võib lisada sidrunimahla. Mate juuakse traditsiooniliselt sfäärilisest tüüblist, mis on valmistatud pudelkõrvitsast koos bombillaga, metallist joogikõrrega, mille põhjas on filter (kurn). See hoiab ära tee jääkide allaneelamise. Paarit saab valmistada ka nagu iga teist teed ja tüürimehelehti on saadaval ka teekottides. Abikaasal on meeldiv maitse ja suitsune lõhn.
Kahjulikud mõjud
Kofeiin võib põhjustada kahjustavat toimet nagu rahutus, ärrituvus, närvilisus, unehäired, kiire südametegevus ja suurenenud urineerimine. See võib põhjustada kerget sõltuvust.
