Igat inimelu faasi iseloomustavad struktuursed muutused kehas ja sellest tulenevad erinevad vajadused. See kehtib eriti toitumise kohta.
Meie keha tõusud ja mõõnad
Kuni elame, toimuvad kehas üles ja alla protsessid. Umbes 35. eluaastani on ülekaalus ülesehitusprotsessid. Luu mass suureneb, moodustub lihas- ja rasvkude. Kehaainele pannakse alus, mille koostis jääb oluliseks kuni kõrge eani.
Vanuse kasvades tulevad degradeerumisprotsessid üha enam esile. Järelikult toimub kehas elu jooksul mitmesuguseid muutusi. Näiteks vesi sisaldus kehas väheneb 60-70% -lt imikueas 45-50% -ni vanemas eas. Lihased mass ja luu mineraalide sisaldus väheneb. Keha läbib loomuliku vananemisprotsessi.
Meditsiinilisest vaatepunktist saab vananemisprotsess alguse 40. eluaastast. Need muutused on üsna loomulikud ja raskusastmelt erinevad. Neid võib isegi tugevalt mõjutada inimese enda käitumine ja elustiil.
Kui tegelete teadlikult toimuvate füüsiliste muutuste ja sellest tulenevate nõudmistega, on teil võimalus aktiivselt võtta vastumeetmeid - näiteks tervislikult toitudes dieet. Mida aga tähendab tervislik toitumine? Kuidas kohandada oma toitumist vastavalt elu erinevate etappide nõuetele?
Toit - rohkem kui lihtsalt toidu tarbimine!
Toitumisel on meie jaoks palju tähendusi. Toitumisfüsioloogia osas räägime piisavast ja vajaduspõhisest toitainete varust, et säilitada kõik elundi funktsioonid ja hoida keha tervena. Praktikas tähendab toitumine toidu hankimist, valmistamist ja tarbimist.
Meie aega iseloomustab ammendamatu ja mõnikord läbimatu toiduvaru. A-st ananassi L-ni heleda õlle ja P-st probiootikumi jaoks jogurt Z-ni suhkur roosuhkur, kõik on supermarketis saadaval. Selles osas ei jää ükski soov täitmata, vaid mõnikord võib-olla teatud ebakindlus selles, kas üks või teine toiduaine tegelikult lubatu täidab. Kuid toitumine tähendab ka heaolu ja elurõõmu. See aitab kaasa ühiskonnaelule ja iga inimese elukvaliteedile.
Palju söömine ja korralik söömine on kõigi sotsiaalsete klasside harjumus. Inimesed söövad üha enam kodust eemal kas sellepärast, et äri on kõige parem teha hea söögikorra ajal või seetõttu, et pärast pikka tööpäeva on nurga taga asuvasse Itaalia restorani minek lõõgastavam kui puulusikaga vehkimine. 2004. aasta toitumisaruande järgi sööb hea veerand Saksamaa elanikest vähemalt korra päevas väljas. Nii et toitumine ja elustiil on tihedalt seotud. Niisiis, kuidas leida tee tervislikuks toitumiseks enda ja oma pere jaoks? Ja kuidas saan soovitusi rakendada oma igapäevaelus, mida iseloomustavad kirglik, stress ja terav ajapuudus?
Noorusest vanaduseni
Artiklite seerias soovime tutvustada, millised muutused ja vajadused esinevad erinevates eluetappides, alates noorusest kuni vanaduseni. Tahame teile näidata võimalusi, kuidas aktiivselt toime tulla iga eluetapi nõudmistega. Meie jaoks on oluline anda teile praktilisi näpunäiteid, kuidas soovitusi oma igapäevaelus rakendada. Tahame mitte ainult selgitada tervisliku toitumise tähtsust, vaid soovime aidata teil ka õigeid toite lauale panna.
