Sissejuhatus
Kahjuks pole seda võimalik ravida toiduallergia ravimitega. Sellegipoolest kaovad need konkreetsed allergiad sageli täiskasvanueas. Olemasolevate allergiate korral on loobumine parim ja kõige olulisem teraapia.
Toiduallergia kannatajad peaksid võimalikult palju vältima toitu, mille suhtes nad on allergilised. Kerge allergia korral võib väikseid koguseid taluda. Erinevat tüüpi puuviljade suhtes allergia korral on võimalik, et allergeenid võivad toiduvalmistamise ajal kahjutuks muutuda.
Sellest hoolimata võib alati juhtuda, et patsiendid puutuvad tahtmatult allergeeniga kokku hoolimata suurest ettevaatusest. Sel juhul ülitundlik toiduallergia põdejatele soovitatakse hädaabikomplekt kaasas kanda. See sisaldab tavaliselt pihustit, mis hoiab hingamisteed avatuna anafülaktiline šokk (vaata seal).
Heina jaoks palavik ristreaktsiooniga patsiendid (vt eespool), a hüposensibiliseerimine, kus keha on harjunud õietolmuallergeeni pika aja jooksul üha suuremate kogustega, võib tuua tervenemist. Toiduallergeenide puhul kasutatakse seda meetodit harva, kuna see on väga kulukas ega ole alati edukas. Eksperdid vaidlevad selle võimaluse üle. Samuti on näidatud, et lastel võib toiduallergia riski vähendada rinnaga toitmine ja mitmekesine dieet.
Vältimine
Teadaoleva toiduallergia korral on kõige olulisem meede vallandava allergeeni järjepidev vältimine. Kui allergeeni enam ei tarnita, ei teki enam allergilisi sümptomeid. Mõnede toiduallergiate, näiteks pähkliallergia korral võib isegi väikestes kogustes pähklitoodete tarbimine põhjustada eluohtliku seisundi allergiline reaktsioon, anafülaktiline šokk.
Toiduallergiate allergeenide järjepideva vältimise osas on sellest reeglist üks erand: lapsepõlv, lehmapiimaallergiat esineb suhteliselt sageli, nimelt umbes 2-3% -l imikutest ja väikelastest. Ka siin tuleb kõigepealt täielikult vältida kõiki lehmapiimatooteid. Esimestel eluaastatel tekib enamikul lastel tolerantsus, nii et lehmapiima aeglane kasv on taas probleemideta võimalik. Täiskasvanueas pole see nii - näiteks pähkliallergia. Sel juhul tuleb allergiaid põhjustavaid tooteid eluaeg järjepidevalt vältida, sest vastasel juhul ähvardavad eluohtlikud allergilised reaktsioonid.
