Sissejuhatus
Tsirroos maks on paljude raskete maksahaiguste viimane etapp. Selle põhjuseks võib olla alkohol, viirushaigused (eriti hepatiidi B ja C) ning ka mõnede metaboolsete haiguste poolt. See on teisendus maks koe sisse sidekoe.
See ei saa siis enam täita maksa funktsioon ja tüüpilised sümptomid nagu naha muutused, survetunne paremas ülakõhus, hiljem ka kollatõbi, suureneb üha sagedamini vee kogunemine kõhuõõnes (kõhutilgad) ja vaimsete võimete langus. Sõltuvalt põhjusest eriline dieet võib olla soovitatav haiguse progresseerumist peatada. Seda seetõttu, et tsirroosi täielik taandareng pole tavaliselt enam võimalik.
Need toidud on lubatud
Üldiselt inimesed, kellel on tsirroos maks on parem süüa mitu väikest söögikorda, mitte paari suurt söögikorda. The dieet peaks olema võimalikult tasakaalustatud, rikkalik vitamiinid ja kiudaineid. Sõltuvalt maksatsirroosi tüübist ja astmest tuleb järgida täiendavaid soovitusi.
Neid arutatakse üksikasjalikumalt hiljem. Põhimõtteliselt on maksatsirroosiga inimestel võimalik süüa kõiki hästi talutavaid toite. Eriti soovitatavad on järgmised toidud:
- Igasugused köögiviljad
- Kaunviljad, näiteks herned ja läätsed, kui need on hästi talutavad
- Igasugused puuviljad, välja arvatud valmimata viljad, nt rohelised õunad ja pirnid
- Piim ja piimatooted, näiteks kohupiim ja juust
- Täisteratooted leiva ja saia kujul
- Lahja liha ja kala mõõdukalt
Need toidud on keelatud
Sõltuvalt haiguse põhjusest tulevad siin kõne alla väga erinevad toidud. Üldiselt tuleks võimalusel siiski alkoholi vältimiseks olla eriti ettevaatlik. See kehtib ka juhul, kui maksatsirroosi ei põhjustanud alkohol. Enamik allpool loetletud toitudest pole täielikult keelatud, kuid neid tuleks võimaluse korral vältida:
- Igasugune alkohol
- Maiustused, mis sisaldavad palju suhkrut või rasva
- Praetud kiirtoit, nagu burgerid, friikartulid jms
- Marmorjas või väga rasvane liha
- Väga soolased toidud, näiteks marineeritud kala, puljong või soolatud toidud
- Üldiselt võimalikult vähe soola, selle asemel kasutage maitsmiseks selliseid vürtse nagu pipar, paprika või ürdid
- Toidud, mis paisuvad tugevalt või millel on pikaajaline viibimisaeg kõht sooled, nt kapsas, värske leib või gaseeritud joogid
Kõik selle sarja artiklid:
