Tekkimine
Inimorganism ei saa H-vitamiini toota, kuid seda saab organismis teatud määral säilitada, seondudes valguga, mis takistab uriini kaudu eritumist. Seda esineb loomulikult paljudes toitudes, seega ei tohiks tasakaalustatud toidus puudujääke olla dieet. Pagaripärm on üks biotiinirikkamaid toite.
Ligikaudu 200 mikromeetrit H-vitamiini 100 g pärmi kohta sisaldab see kõige rohkem H-vitamiini. Teised kõrge H-vitamiini sisaldusega toidud hõlmavad kaerahelbeid, piima, spinatit, samuti sojatooteid, pähkleid ja loomade sisemust, näiteks maks ja neer. Samuti on teatud bakterid looduslikus soolefloora inimestel, mis toodavad looduslike ainevahetusprotsesside käigus H-vitamiini. Siiski ei ole veel täielikult selgitatud, mil määral see H-vitamiin inimese kehas imendub ja mängib rolli.
Vaeguse sümptomid
H-vitamiini puudus võib põhjustada mitmesuguseid sümptomeid. H-vitamiini puudus võib, nagu paljude teiste puhul vitamiinid, iseloomustab püsiv väsimus ja kurnatustunne. Ulatuslikumad neuroloogilised sümptomid, näiteks depressioon or hallutsinatsioonid, samuti üksikute jäsemete kipitus ja tuimus võivad olla ka selle puuduse tagajärg.
Lisaks välised sümptomid nagu habras küüned või tuhm, kukkumine juuksed või isegi juuste värvimuutused, samuti ketendav, punane nahalööve, mis ilmub peamiselt suu, nina ja silmad. The immuunsüsteemi võib kahjustada ka biotiini puudus, mille tulemuseks on bakteriaalsete või seeninfektsioonide sagenemine. Biotiini puudus võib olla ka selle põhjuseks aneemia või madal veri surve. Puudulikkusel võib olla palju erinevaid põhjuseid.
Näiteks neer düsfunktsioon võib põhjustada biotiini eritumise suurenemist. Patsiendid peal dialüüsnäiteks kannatavad sagedamini H-vitamiini puuduse all. Samuti võib häirida H-vitamiini imendumist ja seega võib ebapiisav H-vitamiin imenduda.
See kehtib näiteks lühikese soole sündroomi või südamehaiguste korral soolefloora. Ravimid, näiteks krambivastased ravimid, mida kasutatakse raviks epilepsiavõib viia ka biotiini puuduseni. Rasedus on veel üks suurenenud tarbimise ja seega ka H-vitamiini puuduse põhjus. Pikaajaline alkoholi kuritarvitamine võib lisaks paljudele teistele puudusnähtudele põhjustada ka H-vitamiini puudust.
Kuna biotiini (vitamiin B7) toodab keha ise bakterid, on puuduse nähtus äärmiselt haruldane. Kana munavalges esinev aine avidiin seob aga biotiini ja inaktiveerib selle seega. Katsealustel, kellele manustati regulaarselt avidiini, ilmnesid sellised sümptomid nagu naha depressioon ja lihased valu.
