Mineraal kaalium leidub valdavalt keharakkudes ja vastutab reguleerimise eest vesi tasakaal. Lisaks, kaalium mängib keskset rolli stiimulite edastamisel mööda närvi. See oluline mineraal on seotud ka lihaste aktiivsusega ja reguleerib inimest veri surve. Seedemahlade koostisosana kaalium mängib seedetraktis ja energia tootmisel otsustavat rolli.
Kaaliumi tähtsus kehale
Kaaliumil on kehas mitu toimet. Mineraal mängib tõenäoliselt kõige olulisemat rolli elektriliste impulsside ülekandmisel lihasesse või närvirakkudesse. Selles protsessis reguleerib kaaliumitaset keha rangelt. Kui kaaliumitase on liiga kõrge või liiga madal, võivad lihased valesti töötada.
Koos naatrium, kaalium vastutab ka organismi tegevuse eest süda lihas. Tasakaalus naatrium samuti kaaliumi tasakaal on oluline. Rohkem naatrium imendub, seda rohkem kaaliumi organism eritab.
Kaaliumi teine oluline ülesanne on säilitada rakkudes osmootne rõhk ja osaleda seeläbi vedeliku reguleerimises tasakaal kehas.
Kaalium toidus
Kuna kaaliumi leidub enamikus toitudes, täidetakse igapäevane kaaliumivajadus tavaliselt normaalses, tasakaalustatud toidus dieet. Eriti kaaliumirikkad toidud hõlmavad täisteratooteid, kartuleid, banaane, spinatit, salatit, kaunvilju, kapsas, avokaadod ja pähklid.
Nii meestel kui naistel on päevas kaaliumivajadus umbes 2,000 mg. Seda iga päev annus kaaliumi leidub mõnes toidus.
Need toidud hõlmavad:
- 150 g nisukliid
- 150 g ube
- 300 g spinatit
- 400 g seeni
- 500 g kala
- 500 g köögivilju
5 Faktid kaaliumi kohta - toores piksel
Kaaliumi tase: kui palju on normaalne?
Täiskasvanutel on normaalne kaaliumisisaldus veri (täpsemalt seerumis) on 3.8 kuni umbes 5.2 mmol / l (millimooli liitri kohta). Uriinis peaks kaaliumitase (mõõdetuna 24-tunnise kogutud uriiniga) olema 30–100 mmol / 24h. Pikaajaline paastumine võib põhjustada uriini kaaliumi taseme langust.
Kaaliumipuuduse sümptomid
Kaaliumi leidub praktiliselt kõigis toitudes, mistõttu tõenäoliselt puuduvad tervetel inimestel puuduse sümptomid. Siiski tõsine kõhulahtisus, kasutamine lahtistid ja diureetikumidja liigne tarbimine lagrits või sool võib põhjustada kaaliumipuudus (hüpokaleemia).
Kaaliumipuuduse sümptomid võivad olla järgmised:
- Lihaste halvatuse sümptomid.
- Kõhukinnisus (kõhukinnisus)
- Südame juhtivuse häired
Reeglina a kaaliumipuudus saab kiiresti kompenseerida enne kõrge kaaliumisisaldusega toitude söömist. Kaaliumipreparaadid nagu tabletid or Kapslid, teisest küljest tuleks võtta ainult arsti nõuandeid, muidu võib see kiiresti viima ohtliku kaaliumiliigini. Ägedatel juhtudel hüpokaleemia, kaalium kloriid manustatakse intravenoosselt.
Kaalium: üleannustamine ja ületamine
Hüperkaleemia (kaaliumi üleannustamine), mis on eluohtlik, võib esineda atsidoos or neerupuudulikkus. Veri vereülekanded, põletus, infektsioonid või neer haigused on sageli ka liiga suure kaaliumisisalduse põhjuseks organismis. Kui kaaliumisisaldus on kõrgenenud, on oht südame rütmihäired, Sealhulgas ventrikulaarne fibrillatsioon.
Muud kaaliumi üleannustamise sümptomid on kõhulahtisus, väsimus, peavalu, lihasnõrkus ja krambid. Kuna kaalium stimuleerib neerusid uriini tootma, võib kaaliumisisaldus põhjustada ka selle suurenemist tung urineerida.
Kui kaaliumisisaldus on krooniliselt tõusnud, siis madala kaaliumisisaldusega dieet kasutatakse kaaliumi taseme alandamiseks.
