Kuidas leida toitumisalast nõu?
Toitva nõustaja ametinimetus ei ole Saksamaal seaduslikult kaitstud, st et kõik võivad end nimetada toitvateks nõustajateks ning pakkuda erinevaid ravimeetodeid ja konsultatsioone. Tavaliselt tuleks enne pakkuja valimist ennast hästi teavitada. Palju tervis kindlustusseltsid pakuvad oma kindlustatud isikutele kvalifitseeritud toitumisspetsialistide nimekirja. Arstidel on tavaliselt ka kontakte ja kogemusi toitumisalane nõustamine ja oskab anda soovitusi. Lõpuks peaks ka teema läbi lugema, et oleks võimalik hinnata toitumisalase konsultatsiooni kvaliteeti.
Kuidas saan hinnata toitumisalase konsultatsiooni kvaliteeti?
Kliendisõbralik, arusaadav esitlus ja enesereklaam on tõestus teenuse kvaliteedist juba algusest peale. Tähelepanu tuleks pöörata ka konsultandi koolitusele ja täiendavale kvalifikatsioonile, kuna termin „toitumisspetsialist” ei ole seadusega kaitstud ametinimetus. Kuna toitumisalane konsultatsioon on kliendile või patsiendile individuaalne soovitus, on peamine eeldus intensiivne kontakt temaga.
Konsultant peaks võtma aega üksikasjalikuks vestluseks ja küsima kliendilt konkreetselt tema ideede kohta. Lisaks peaks konsultatsioon olema suunatud klientidele, st vastastikuse konsultatsiooni käigus tuleks koostada plaan. Kriitiline uurimine teemal „tervislik toitumine”Saab eneseuuringutes konsultatsiooni sisu siiski kriitiliselt hinnata. Eelnevalt on soovitav saada tagasisidet ka teenuseosutaja endistelt klientidelt. Selleks võib kasutada ka Interneti-uuringute ja soovituste portaale.
TCM
Traditsiooniline hiina meditsiin (TCM) peetakse alternatiivseks või täiendavaks ravimiks. See on arenenud alates 1. aastatuhandest enne Kristust ja seda kasutatakse tänapäeval isegi lääneriikides. Mõnes ravimeetodis kahtleb teadusringkond nende tõhususe puudumise tõttu, kuid siiski kasutatakse neid laialdaselt.
TCMi tuntum rakendus on ilmselt nõelravi. Toitumisteadus on ka üks alustalasid traditsiooniline hiina meditsiin ja seda mõistetakse tervis. Mõned toitumisspetsialistid on spetsialiseerunud TCM-i rakendamisele ja arstid saavad läbida ka TCM-i toitumisnõustamise koolituskursuse.
Toit klassifitseeritakse selle nn termilise toime, elundi mõju, toimesuuna, maitse ja muud omadused. Samuti antakse soovitusi aja jagamiseks "orelikella" abil. Toitumisalases konsultatsioonis tegeletakse intensiivselt kliendi põhiseadusega ja luuakse individuaalne toitumisalane kontseptsioon, mis tervis ja heaolu. Üldiselt võib TCM ideid hõlmata ühiste toitumisalaste soovitustega, samas kui Qi mõiste on spekulatiivne.
