Mida peate toitumise osas arvestama?
Diagnoos gluteeniallergia tähendab täielikku muutust dieet kahjustatud isiku jaoks. Gluteen sisaldub väga paljudes toitudes. Seetõttu tuleks esitada teave kõigi toodete kohta, mida ei tohiks enam süüa.
Näiteks tuleks vältida kõiki tooteid, mis sisaldavad nisu, speltat, rohelist speltat, otra või rukist. Mais, asendajateks soovitatakse sojaube, tatart, kartulit, hirssi ja riisi. Sõltuvalt toote omadustest kaer saab ka proovida, kuna need sisaldavad ainult väga väikest kogust gluteeni. Tänapäeval on suurenenud teadlikkuse tõttu gluteeniallergia, on õnneks üha enamate toodete ja üha enamate restoranide puhul märgitud, kas tooted sisaldavad gluteeni või mitte. On ülioluline, et gluteenivaba dieet järgitakse järjekindlalt, vastasel juhul jätkub haiguse progresseerumine ja limaskesta peensoolde hävitatakse jätkuvalt.
Prognoos
Praegu gluteeniallergia pole kahjuks haigus, mida saab nende raviga ravida. Seetõttu võib gluteeniallergia diagnoosimisel eeldada, et see kestab kogu elu. Järjepideva gluteenivaba dieedi ja toitva muundamise korral võib vaatamata hõõgumisallergiale elada suhteliselt kaebustevaba elu. Kannatanud peaksid gluteeniallergiast tingitud suurenenud vastuvõtlikkusest põhjustatud muude haiguste või infektsioonide vältimiseks regulaarselt arsti juurde minema.
Haiguse kulg
Gluteeniallergia võib omandada erinevaid vorme, mis on mõjutatud inimeste elukvaliteedi seisukohast otsustava tähtsusega. Paljudel juhtudel on gluteeniallergia seotud väljendunud sümptomitega seedetrakt puudulikkuse sümptomid ja see põhjustab igapäevaelus märkimisväärset koormust. Siiski on ka mõningaid juhtumeid, kus seedimisega probleeme peaaegu ei esine ja puudusnähud ilmnevad ainult haiguse progresseerumisel, näiteks aneemia põhjustatud vitamiini B12 ja foolhape. Haiguse kulgu jaoks on alati määravaks diagnoosimise aeg ja gluteenivaba järjepidev järgimine dieet.
Kõik selle sarja artiklid:
