Kas vegantoitumine on lastele tõesti kahjulik?
Vegan dieet laste jaoks on enamik eksperte tagasi lükanud. Põhimõtteliselt pole see aga esmajoones kahjulik, kui hoolitsetakse kadunute piisava asendamise eest vitamiinid, toitained, mikroelemendid ja energia tarnijad. Sellegipoolest täiesti vegan toitumine imikutel ja väikelastel tuleks nii palju kui võimalik vältida, kuna see võib põhjustada viivitusi või isegi vigu lapse areng ja küpsemine.
Samuti tuleb arvestada, et võimalikud tagajärjed ei pea ilmnema kõigi laste puhul. Enamasti tekivad toitumisprobleemid, kuid need ei põhjusta tõsiseid piiranguid. A dieet ilma loomsete saaduste tarbimiseta võib muutuda kahjulikuks, kui lapse organism ei ole varustatud piisavate toitainetega, vitamiinid ja valgud lapse energiavarude täiendamiseks.
Paljud veganist toidetud lapsed paistavad selle tõttu silma alatoitumine ja viivitatud kasv. Taimsel toidul on madalam bioloogiline väärtus kui loomsel toidul. Seetõttu on oht, et kasvufaasi suurt energiavajadust ei ole piisavalt kaetud. Kasvupuudujäägi kompenseerimiseks tuleks hoolitseda paljude erinevate taimsete ainete ühendamise eest.
Millised on imikute vegan toitumise riskid?
Paljud vanemad näevad veganis toitvatel viisidel nii tervislikku ja ennekõike saastevaba kui ka püsivat alternatiivi. Puhtalt vegan toitumine põhimõtteliselt võimalik. Sellegipoolest ei ole vanemad enamasti teadlikud tõsistest riskidest, mis selle toitva käitumisega kaasnevad.
Imikutel ja väikelastel on suur oht, et nad ei tarbi piisavas koguses olulisi aineid nagu rasvhapped, millel on oluline roll laste arengus ja küpsemisel. Suureneva toitainevajaduse ja progresseeruva kasvuprotsessi korral on oht tugev alatoitumine suureneb. Lisaks väljendunud toitainepuuduse tekkimise riskile võivad lapsed välja töötada ka vastuvõtlikkuse kergete infektsioonide või isegi allergiate suhtes, kuna laste immuunsüsteemi ei ole toitainete puuduse tõttu piisavalt tugev. Lisaks on suurenenud oht, et mõjutatud lastel on aeglane või puudulik füüsiline ja vaimne areng. Paljudel varases eas vegantoiduga toidetud lastel on oht, et nad jäävad oma arengus alla teistele lastele.
- Energia tarnijad,
- Valgud,
- Kaltsium,
- Jood,
- Raud,
- Tsink,
- Magneesium,
- Vitamiin B2, vitamiin B12
- And D-vitamiini.
