Millised võivad olla laste tagajärjed?
Puhtalt vegani tagajärjed dieet võib olla väga mitmekesine ja individuaalselt väljendunud. Kuid need ei pea ilmnema igas lapses, keda toidetakse veganiga. Ühepoolse toitumise tagajärjel on keha enda küpsus immuunsüsteemi laste ühest küljest võib olla tugevalt aeglustunud.
Neil on suurenenud vastuvõtlikkus infektsioonidele ja neil on suurem oht allergia tekkeks. Energia- ja valgusepuuduse tõttu on paljud veganlapsed sageli väga väsinud ja nõrgad. Neil pole vastupidavust, samuti võivad ilmneda keskendumis- ja mõistmisvaegused. Kuna füüsiline ja eriti lapse kasv sõltub tugevalt elutähtsa tarbimisest valgud, valgud ja rasvad, mis esinevad loomsetes saadustes, arenevad veganlastel sageli väljendunud kasvupeetus.
Eriti võib pikkuse kasvu tugevalt kahjustada. Kui vegan lapsed ei saa piisavat toiduvaru D-vitamiini, on suur risk haigestuda rahhiit, luu ainevahetuse häire. Veel üks tõsine vegani tagajärg dieet võib avalduda vitamiini B12 puudumise tõttu ja foolhape.
Nendel ainetel on eriline roll lapse arengs närvisüsteem. Ebapiisavate koguste tarbimisel võivad lapsed kannatada tõsiste defektide all närvisüsteem ja arenevad kaugeleulatuvad neuroloogilised defitsiidid, millega kaasnevad keerulised arengupeetused või füüsilised ja vaimsed puuded. Neil võib olla letargia, krambid, struktuursed häired või vaimne alaareng.
Lisaks vitamiin B12 ja foolhape ja eriti raud on hematopoeetilise süsteemi jaoks olulised. Puudus viib hematopoeetiliste häireteni, mis võivad põhjustada aneemiat.
