Fruktoos leidub peamiselt puu- ja köögiviljades, aga ka teistes toitudes ja ühendites.
Eesmärk ravi päriliku jaoks fruktoositalumatus on fruktoosi sisaldavate toitude täielik välistamine. Päriliku fruktoositalumatuse korral on järgmised ühendid keelatud (meil on üksikasjalikum loetelu toidust, mida tuleks järjekindlalt vältida):
Pöördsuhkur on glükoosi ja fruktoosi segu ning see tekib sahharoosi seedimisel
Eesmärk ravi soolestiku jaoks fruktoositalumatus (fruktoosi seedehäired) on toiduga alla neelatud fruktoosi koguse vähendamine. Soole fruktoositalumatuse suhtes kehtivad järgmised soovitused:
Veelgi enam, inimesed, kellel on fruktoositalumatus ei tohi alla neelata sorbitool ka seetõttu, et see muundub ainevahetuses fruktoosiks.
Sahharoosi tarbimist ei pea vähendama, sest samaaegselt tarnitud glükoos kompenseerib fruktoosi tarbimise defitsiidi. Seega saab isegi fruktoosirikkaid puu- ja köögivilju samaaegse glükoositarbimisega taas ühilduvaks muuta.
Ettevaatlik kaunviljade söömisel või kapsas köögiviljad. Need sisaldavad süsivesikuid stahhüoos ja verbaskoos, mis ei suuda soolestikus imenduda ja suurendavad ebamugavustunnet.
Sobiva toidu valik toitumisanalüüsi põhjal
Vt ka jaotistRavi mikrotoitainetega (elutähtsad ained) ”- vajadusel sobiva dieedi võtmine täiendamine.