Vitamiin B7 või biotiin, mida rahvasuus nimetatakse ka vitamiin H, on klassifitseeritud nn B hulka vitamiinid ja seda leidub nii loomsetes toiduainetes nagu liha kui ka taimsetes toitudes.
B7-vitamiini (biotiin) toimeviis.
Munad ja piim neid peetakse väga heaks vitamiin, kuid banaanid sisaldavad ka palju biotiin.
See elutähtis vitamiin B7 (biotiin) tuleb organismi varustada toidu kaudu, nii et seda ei saa ise moodustada.
Eriti rasedatel ja imetavatel naistel on suurem vajadus vitamiini B7 biotiini järele. Inimesed, kes suitsetavad palju või tarbivad liigselt alkohol peaksid ka veenduma, et neil on piisavalt biotiini.
Lisaks on vanematel inimestel ja eriti aktiivselt spordiga tegelevatel inimestel suurem biotiinivajadus. Need, kellega pidevalt kokku puututakse stress peab pöörama tähelepanu ka piisavale biotiinivarustusele ja võib vajada suuremat annus.
Tähtsus
Vitamiin B7 (biotiin) on seotud mitmete oluliste keha funktsioonidega. H-vitamiini nimetus tuleneb sellest, et biotiin on eriti kasulik nahk ja juuksed. Ega asjata ei kiida reklaam arvukat ilu Kapslid milles väidetavalt on biotiin. Biotiini nimetatakse sageli ka "ilu vitamiiniks".
Tegelikult on biotiin oluline mõlema tervislikuks kasvuks juuksed ja küüned. Biotiin vastutab ka tervisliku ja selge eest nahk. Igaüks, kes kannatab akne or vistrikudpeaks näiteks võtma preparaate koos biotiini lisamisega - sageli määrab need ka dermatoloog.
Biotiin on rasvade ainevahetuse jaoks hädavajalik, süsivesikuid ja valgud. Selles protsessis toimib see nn koensüümina. Lisaks on biotiin vastutav ka biotiini kasvu ja pikaealisuse eest veri rakud, närvikoe ja rasvade näärmed.
Biotiini puudus on tänapäeval üsna haruldane. Siiski on olemas pärilik haigus, mis võib viima geneetilisest defektist tingitud biotiini puuduseni. Seda puudust saab väljendada mitmel viisil.
Põletikud nahk võivad siis esineda kui ka tuhmid ja rabedad juuksed, juuste väljalangemine ja rabe küüned. Isegi aneemia, depressioon ja südame düsfunktsioonid ei ole biotiinipuuduse korral haruldased. Kindral hüpoglükeemia samuti ka kolesterooli tase võib viidata ka B7-vitamiini puudusele.
Eriti ettevaatlik peab olema kõigil patsientidel, kes seda võtavad antibiootikumid pikema aja jooksul. Need võivad nimelt pidurdada biotiini teket organismis.
Esinemine toidus
Tervislik täiskasvanu vajab päevas ainult umbes 30–60 mikrogrammi B7-vitamiini (biotiini). Algklasside lapsed vajavad omakorda ainult 30 mikrogrammi ja imikute jaoks on päevane 15 mikrogrammi biotiini tarbimine täiesti piisav.
Igaüks, kes sööb tasakaalukalt ja tervislikult dieet vaevalt biotiinipuuduse üle kurdavad. Seda pole keeruline saavutada, sest biotiini leidub paljudes toitudes. Lisaks maks ja neer, sojaoad, munad ja piim peetakse väga heaks vitamiini allikaks. Kuid ka mõnes puu- ja köögiviljas, näiteks banaanis või tomatis, on palju biotiini.
Kuna biotiin on a vesi-lahustuv vitamiin, köögivilju ei tohiks võimalusel liiga kaua keeta. Nisuidud, läätsed, seened ja spinat on muud head biotiini allikad.
Kui taimses toidus on biotiini vabas vormis, tuleb see kõigepealt loomses toidus muundada, et organism seda töödelda.
