Muidugi haigusi põhjustavad mikroobe võib rikkuda toitu ja põhjustada ulatuslikke seedetrakti infektsioone - kuid see on vaid loo üks külg. Muu bakterid on sajandeid toidutootmises kasutatud, sest neid on vaja juustu tootmiseks ja säilitamiseks, jogurt, aga ka hapukapsas või peet. Aastaid on paljud tooted, mis sisaldavad suures koguses laktobatsillid või bifidobaktereid on turustatud geneeriline termin probiootikumid. Enamasti on need jogurtid, kuid nüüd on olemas ka probiootiliste omadustega vorstid ja juustud.
Probiootikumide tähtsus meie seedimisele
Bakteritüved elavad üle rünnaku kõht ja sapi happed suurel hulgal, jõudes seeläbi peensoolde ja jämesoolde, kus nad saavad tõrjuda ka teisi meile mitte nii sõbralikke bakteriliike - kuid ainult siis, kui neid regulaarselt võetakse. Probiootikum bakterid soodustavad seedimist - eriti juhul, kui laktoos sallimatus - ja leevendada selle kulgu kõhulahtisus. Ajal rasedusnäivad, et need vähendavad beebi arenguriski neurodermatiit või allergiad. Positiivne mõju kolesterooli tasemed ja koolon vähk arutatakse ka riskide üle.
Kas elate koos bakteritega või ilma?
Kuna mikroorganismide tasakaalustamatus teeb inimesed haigeks, võiks mõelda kõigi tapmisele mikroobe inimesel selle probleemi lahendamiseks - kahjuks näitasid loomkatsed, et see steriilsus põhjustab isegi kerge nakkuse surmaga. Nii et ainus asi, mida teha, on minna keskmisele kursusele ja leppida meie "toakaaslastega": astuda samme teid kaitsva normaalse taimestiku säilitamiseks, näiteks aidata teie seedesüsteemi lisavõimalustega piimhape bakteridja kui võimalik, vältige selliseid ravimeid nagu antibiootikumid või massiline desinfitseerimisvahendid ja detergendid, mis rikuvad bakterite mitmekesisuse õrna süsteemi.
