Allermanni oma küüslauk (Allium victorialis) on perekonna Allium taimeliik, mis kuulub sibulaste sugukonda. Kõnekeeles nimetatakse seda sõltuvalt piirkonnast ka Siegwurzi porrulauks, mäeks küüslauk, Sigmarslauch, Siegmarsmännlein, Siegwurz või snakewurz.
Allermannsharnischi esinemine ja kasvatamine.
Nimi Allermannsharnisch tuleneb asjaolust, et pirn peaks pakkuma meestele kaitset kurjade vaimude eest - täpselt nagu kettpost, mida nimetatakse ka rakmeteks. Taime leidub peaaegu kõigis Euroopa ja Aasia mägedes. Eriti Alpides, aga ka Kaukaasias, Uuralites ja Püreneedes. 1000–2600 m kõrgusel leidub seda mäginiitudel, samuti kõrrelistel ja kivistel nõlvadel. Nimi Allermannsharnisch tuleneb asjaolust, et sibul peaks pakkuma meestele kaitset kurjade vaimude eest - täpselt nagu kettpost, mida nimetatakse ka rakmeteks. Ka allkirjade õpetus ütleb midagi sarnast. Kuna juur on kaetud peene karvaga “soomusega”, eeldatakse, et kõigi inimeste soomustest valmistatud amulett on tugev pussitamise ja tulistamise vastu haavad. Kollakasvalge õitsev porru kõrgus ulatub 30–60 sentimeetrini. Pirn on peaaegu silindrikujuline ja seda iseloomustab ka küüslauk lõhn. Siin on nimi mägi küüslauk pärineb ja see seletab ka selle kasutamist a-na vürts taim. Lehed on terved ja lansolaadsed, lühikeste leherootsudega ja kogupikkusega umbes 10–20 sentimeetrit, laiusega umbes kolm kuni kuus sentimeetrit. Taim õitseb juunist augustini. Lilled moodustavad tiheda sfäärilise varjundi ja moodustuvad ka viljad kujul Kapslid. Need sisaldavad tavaliselt kuut seemet. Kuna tegemist on kaitsealuse taimega, tuleks taime vajadusel kasvatada oma aias.
Mõju ja rakendus
Allermanni küüslauku kasutatakse nii a vürts ravimtaimena ja mõlemal juhul on seos küüslauguga vaid hõlpsasti ilmne. Eriti kevadel kasutatakse allermanni küüslauku sageli selle puhastamiseks, veri-puhastav toime. Vähem tuntud on selle kasutamine soolehaiguste korral ja puhitus. Mõju eest vastutavad koostisosad on peamiselt eeterlikud õlid väävel. Kogunud taime märtsist maini, see tähendab enne õitsema hakkamist. Lihtsaim viis seda kasutada on toored köögiviljad. Värske leib ja võivõi salatis on koostisosad endiselt kõige paremini olemas. The maitse on väga sarnane metsik küüslauk, kuid lehed on veidi paksemad ja püsivad kauem. Lehti on võimalik ette valmistada ka aastal alkohol veini ja valmistage tinktuuri, mida saab kasutada sisemiselt. Väidetavalt sobib tinktuur kevadiseks kuuriks talvel talletatud toksiinide välja loputamiseks. Siiani pole aga uuringuid, mis tõendaksid selle tegelikku mõju. Seevastu lähisugulaste, näiteks küüslaugu või metsik küüslauk on palju paremini uuritud. Lisaks on need esindajad ka tavalisemad, mistõttu neid kasutatakse enamasti siis, kui a veri- soovitav puhastav, puhastav või antibakteriaalne toime. Sellegipoolest on allermanni soomust alati peetud maagiliseks taimeks ja juba iidsetest aegadest alates kirjeldatakse seda sageli seoses apotroopiliste toimingutega. Allermanni soomust peeti ka kaevurite kaitsevaks taimeks. Lisaks oma antibakteriaalsele ja veri puhastava toime tõttu ärritavad erinevad eeterlikud õlid ka urogenitaaltrakti, mille tulemuseks on afrodisiaakum. Lisaks diureetikumi kasutamisele kasutatakse Allermannsharnischi ka rahvameditsiinis usside vastu. Ümmargune võidurohi on allermanni rakmete liik, mida lisaks eeterlikele õlidele sisaldab ka saponiinid. Seetõttu kasutatakse seda esindajat peamiselt veterinaarmeditsiinis. Vastasel juhul pole Allermannsharnischi mõju ja rakendusi eriti uuritud. Varem oli sellel meditsiinis suurem tähtsus ja eriti ebauskul oli sellel suur roll. Täna seda peaaegu ei kasutata. Nagu juba mainitud, fütoteraapia sagedamini resorts oma sugulaste küüslauk ja metsik küüslauk. Ka sisse homöopaatia, Allermannsharnischi ei kasutata.
Tähtsus tervise, ravi ja ennetamise seisukohast.
Peamiselt kasutatakse taime ennetamiseks. Kuna see on ka a vürts taim, Allmani küüslauku saab hõlpsasti lisada päevasesse dieet, mis võib ka kasu tuua. Rakendatud nagu küüslauk, sobib liha, kastmete, salatite maitsestamiseks. Mitte ainult maitse kasu, aga ka tervis. Tunnuse tõttu maitse, soola saab säästa, mis liiga suurtes annustes võib viima et kõrge vererõhk tundlikel inimestel. Lisaks vesi- Allermannsharnischi juhtiv toime, millel on ka positiivne mõju vererõhk. Mitte ainult hüpertensioon saab sel viisil ära hoida, on Allermannsharnisch ka vastu arengule arterioskleroos, mille tagajärjed on tööstusriikides kõige sagedasemad surmapõhjused. Antibakteriaalne toime toetab eelkõige soolestiku tööd. Seda saab kasutada igat tüüpi mikroorganismide vastu, näiteks bakterid, viirused, seened, ussid ja looduslikud soolefloora on säästetud. Kuid ka väliselt rakendatuna võib Allermannsharnisch neutraliseerida korduvad lööbed ja vistrikud tänu oma antibiootikum mõju. Kuigi teatud haiguste spetsiifilise ravi tõhususe kohta on puudulikke uuringuid, teeb Allermannsharnisch kindlasti oma tööd köögis. Kuigi veatut tõendusmaterjali pole, võib palju väita, et väikestel annustel võib olla ennetav mõju teatud haiguste, näiteks hüpertensioon or arterioskleroos.
