Mis on kolesterooli esteraas?
Kolesterool esteraasid on ensüümide mis vastutavad kolesteroolesterühendite lõhustamise eest. Kolesterool estrid koosnevad kolesteroolist ja rasvhapetest. Need on omavahel ühendatud teatud tüüpi sidemega, nn esterdamisega. Lõhustamisprotsessi ajal tasuta kolesterooli ja tekivad rasvhapped, mis on tavaliselt pika ahelaga. Kolesterooli esteraasid esinevad organismis maks, soolestikus ja kõhunäärmes ning mängivad vastavalt rolli toidu imendumisel ja kolesterooli ainevahetusel organismis.
Ülesanne ja funktsioon
Kolesterooli esteraas on inimkeha ensüüm, millel on oluline roll kolesterooli kättesaadavuses. Sel eesmärgil lõhustavad kolesteroolesteraasid nn kolesteroolestreid. Need on vaba kolesterooli ja rasvhappe ühendid, mis on ühendatud estersidemega.
Selle estersideme lõhustamiseks on vaja vaba vett. Seetõttu nimetatakse sellist lõhustamist ka hüdrolüüsiks, st lõhustamiseks vee abil. Kolesterooli esteraasi tähtsus kehale sõltub selle lokaliseerimisest.
Keha eesmärk on toidust kolesterooli omastada ja seda toidus säilitada maks, et seda saaks maksast vabastada ja vajadusel uuesti kasutada. Kolesterool on ainena ennekõike oluline selle moodustamiseks rakumembraan ja seetõttu on seda vaja peaaegu kõikjal kehas. Kolesterool toimib ka lähteainena D-vitamiini, hormoonid ja sapi happed.
Soolestikus limaskest, põhjustab kolesterooli esteraas kolesterooli lagunemist toidust, imendub läbi limaskesta ja satub seega organismi vereringesse. Kolesterooli esteraaside optimaalset toimet soolestikus toetab sapi happed. Selleks, et neid saaks transportida veri, kuid pärast imendumist soolerakkudesse tuleb kolesterool uuesti pakkida.
See toimub nn LDL - osakesed, mis tagavad kolesterooli transportimise kolesterooli kaudu veri Euroopa maks. Seal peab see teise kolesterooli esteraasi poolt nendest osakestest uuesti vabastama, et seda saaks säilitada ja osakeste jäänuseid saaks uuesti kasutada. Hoidmine maksas toimub ka esterdamise vormis. Kui keha vajab kolesterooli, saab selle kolesteroolesteraaside abil maksast vabastada säilitusvormilt ja seejärel transportida teiste transpordivormide abil sobivasse kohta nn. HDL osakesed.
Kus see on tehtud?
Ensüümi kolesteroolesteraasi toodetakse inimkehas aastal kõhunääre ja maksa. Sisse kõhunääre, toodang võetakse pankrease eksokriinsest osast. Pärast kolesterooli esteraasi vabanemist jõuab see soolestikku, kus see võib jätkata lõhustamist. Maksas toodetakse kolesterooli esteraasi peamiselt soolestikus imendunud kolesterooli talletamiseks.
Kõik selle sarja artiklid:
