Mis on gluteenitundlikkus?
Gluteen on valk, mida leidub paljudes erinevat tüüpi teraviljades. Gluteeni sisaldavad toidud sisaldavad leiba, pastat ja pitsat. Enamik inimesi saab neid ilma probleemideta tarbida.
Osa elanikkonnast kannatab aga gluteenitundlikkuse all, mida tuntakse ka kui tsöliaakiaga mitteseotud gluteenitundlikkus (NCGS). Vastupidiselt sellele gluteenitalumatus, see tundlikkus ei põhjusta kroonilist soolepõletikku, vaid põhjustab ainult ülitundlikkusreaktsiooni. Mõjutatud isikud kannatavad tavaliselt seedetrakti kaebuste all. Kuid väsimus ja peavalu võib põhjustada ka gluteeni sisaldavate toitude tarbimine.
Põhjused
Gluteenitundlikkus põhineb gluteenitalumatusel. Gluteen on valk, mida leidub mitmesugustes teraviljades, näiteks nisus ja speltas. Gluteeni sisaldavate toiduainete tarbimine on viimase sajandi jooksul oluliselt suurenenud.
Selles kontekstis on täheldatud, et gluteenitundlikkuse all kannatab rohkem inimesi. Kuid täpne mehhanism, mis viib selle haiguse arenguni, pole teada. On aga teada, et ei antikehade moodustuvad, mis viivad soolestiku hävitamiseni limaskest.
Autoimmuunhaigus, nagu tsöliaakia puhul, on seetõttu välistatud. Lisaks on teada, et allergiat pole. Allergiliste reaktsioonide korral immuunsüsteemi toodab antikehade IgE klassist.
Gluteenitundlikkuse all kannatavatel patsientidel on need antikehade pole tuvastatavad, nii et võib järeldada, et selle taga on veel üks mehhanism. Võib olla korrelatsioon gluteeni sisaldavate toitude suurenenud tarbimisega, kuna sellised toidud nagu nisu on geneetiliselt muundatud. See võib mõjutada seedimist ja põhjustada gluteenitundlikkuse haigusvormi. Kuid see on praegu uurimisobjekt, mistõttu pole veel võimalik usaldusväärseid avaldusi teha.
Sümptomid
Gluteenitundlikkuse sümptomid on väga erinevad. Kõige tavalisemad on seedetrakti kaebused. Need võivad avalduda kujul iiveldus, kõhuvalu, puhitus, kõhukinnisus ja kõhulahtisus.
. kõhukinnisus ja kõhulahtisus võib esineda vaheldumisi ja sarnaneda ärritunud soolega. Kõhulahtisus võib omakorda põhjustada rauda ja vitamiini vaegus, mis võib avalduda erineval viisil - näiteks aneemia kaudu. Veelgi enam, sellised sümptomid nagu peavalu, keskendumisprobleemid ja krooniline väsimus võib tekkida.
Lihased ja liigesevalu on täheldatud ka seoses gluteenitundlikkusega. Mõned patsiendid teatavad käte ja jalgade sensoorsetest häiretest. Lisaks näib gluteenitundlikkus põhjustavat ka nahaprobleeme.
Patsientide nahk on sageli punetav ja sügelev. Mõningatel juhtudel, ekseem võib ka tekkida. ekseem on põletikuline nahahaigus, mis avaldub villide ja koorikute kujul.
Psühhiaatrilised kaebused nagu meeleolumuutused, depressioon ja ärevushäired samuti on täheldatud. Kui kahtlustatakse gluteenitundlikkust, on soovitatav gluteeni sisaldavaid toite ühe kuu vältel vältida. Kuu möödudes tuleks jälgida mõnede kaebuste paranemist.
See aitab teil paremini hinnata, millised sümptomid on põhjustatud täpselt tundlikkusest ja millised sümptomid on põhjustatud muust. Kui kaebused jätkuvad vaatamata dieet, tuleks pöörduda arsti poole. Võimalik, et nende sümptomite taga on peidus veel mõni haigus.
