Mahl, puder, kook ja želee on ilmselt tuntuimad õuntest valmistatud tooted, sakslaste lemmikpuuvili. Lisaks on õunast veel palju muud. Siin on ideed ja 5 retsepti õunte tervislikuks valmistamiseks.
Õunad hommikul
Teie päev algab omatehtud granolaga tõeliselt hästi: leotage kaerahelbed üleöö kolmekordse kogusega vesi. Lisage riivitud õun, sidrunimahl, mesija piim ja riivitud pähklid peal.
Lõunasöögiks õun
Lõuna ajal a fenkol-roanirisoto on siis maitsev, mille jaoks hautate neli peeneks lõigatud apteegitilli ja sibul in oliiviõli. Pärast kolmveerandi õuna, soola ja pipar, lase kõigel kümme minutit küpseda. Enne serveerimist sega hulka keedetud riis ja puista kõike parmesani juustuga.
Tõeline delikatess on kitsejuust õunal: koor 50 g või munakollasega, sega hulka supilusikatäis röstitud ja tükeldatud mänd pähklid, riivsai, sool ja valge pipar. Lõika kaks kitsejuustu pooleks ja määri seguga kokku, seejärel küpseta 250 ° C pealmisel kuumusel mõni minut kuldseks.
Prae lühidalt 20 g või ja pool tl mesi pannil lisage suur viilutatud õun ja deglaserige teelusikatäie õunaga siidri äädikas. Hautage puuvili läbipaistvaks ja asetage see nüüd plaatidele. Peal asetage sooja juustupoolikud, mida saab kaunistada röstitud mänd pähklid ja värsked ürdid.
Õun õhtul
Teleõhtuks võib siis olla kuivatatud õunarõngad. Eemaldage vars, südamik ja õis õunasüdamikuga ning lõigake õun õhukesteks rõngasteks. Kuivatamiseks võite riputada nöörile keermestatud viilud näiteks kerise kohale.
Kui kuivatate ahjus - temperatuuril umbes 50 ° C ja ringleva õhu käes -, peaksite ukse lahti jätma. Dehüdraator sobib selleks otstarbeks siiski kõige paremini ja seda saab osta umbes 100 euro eest. Tervislikud suupisted on valmis kohe, kui neil on nahkjas konsistents. Kuivatatud puuvilju tuleks hoida pimedas kohas ja tihedalt suletud purkides.
Muide, õhtune õun peaks aitama ära hoida unetus ja hõlbustada kogu öö magamist. Siiski on mõned inimesed, kelle jaoks vitamiin Õuntes sisalduv C toimib ergutajana - parem on neil õhtul õunu mitte süüa. Kõigile teistele on õunad õhtul sama tervislikud kui päeval.
Kingituseks õun
Riisi, juustu, liha või kala keeruline maitseaine on õunakutne: riivige jämedalt üks kilogramm õunu, tükeldage seitse tomatit ja üks sibul. Haki neli supilusikatäit suhkrustatud ingver ja jahvatage kaks nelk ja kolm kuivatatud tšillit.
Lisage 200 g rosinaid, 600 g rosinaid suhkur, 0.5 l õuna siidri äädikas ja kaks supilusikatäit soola. Pärast keetmist laske segatud koostisosadel 1.5 tundi õrnalt podiseda. Valage želeeritud õunakutne kuumalt purkidesse ja sulgege need.
