Ravi
Soolestiku ravi fruktoositalumatus algab fruktoosi tarbimise olulisest vähendamisest. Kahe nädala jooksul peaks patsient üle minema hästi seeditavale täistoidule dieet. Sel viisil saavutatakse sümptomite vähenemine.
Järgmise nelja nädala jooksul laiendatakse toitumisrežiimi, et see hõlmaks valgu- ja rasvasisaldusega tooteid. Lisaks isiklik fruktoos määratakse kindlaks teatavat tüüpi puuviljade künnis ja tolerants. Seejärel on soovitatav pidev, individuaalselt kohandatud toitumine.
Puuvilju tuleks süüa väikeste portsjonitena ja teatud sorte (rosinad, ploomid ja viinamarjad) tuleks vältida. Suure sorbitoolisisaldusega toidud või fruktoos sisu tuleks vältida, samal ajal kui tuleks tagada piisav köögiviljade tarbimine. Ainult range vältimine fruktoos võib pärilikkuse korral pikaajalisi kahjustusi neutraliseerida fruktoositalumatus.
Eriti puudutab see programmi maks tsirroos. Fruktoseemia tavaliselt ravi ei vaja. Kõige tavalisemal kujul fruktoositalumatus, soolestiku malabsorptsioonihäire, võib aidata ensüümpreparaat.
See sisaldab niinimetatud ksüloosi isomeraasi, mille funktsioon põhineb fruktoosi muundamisel glükoosiks ja vastupidi glükoosist fruktoosiks. Seni kuni mõlemad suhkrumolekulid ei esine võrdsetes kogustes, püüab ensüüm saavutada tasakaalu. Kuna aga glükoos imendub soolestikust veri palju kiiremini kui fruktoos, seda seisundit ei saavutata.
Seetõttu jätkab ksüloosi isomeraas fruktoosi muundamist. Ensüüm on saadaval erinevatelt tootjatelt kapslite kujul. Üks kapsel võetakse kaks korda päevas vahetult enne sööki.
Alates muudatusest dieet tõotab suuremat raviedu, tuleks ravimeid võtta vaid erandjuhtudel. Soolestiku vale koloniseerimist saab vähendada antibiootikumid. Sellise ravi efektiivsuse kohta pole aga siiani teaduslikku tõestust.
Lihtsa suhkru fruktoosi leidub looduslikul kujul peamiselt puuviljades ja mesi. Kõik toidud, mis on osaliselt valmistatud puuviljadest, sisaldavad seetõttu ka fruktoosi. Teatud puuviljade suhkrusisaldus on suurem kui teistel.
Nende hulka kuuluvad eelkõige õunad, viinamarjad, pirnid, ananassid ja mangod. Kuivatatud puuviljad on ka kõrge fruktoosisisaldusega. Lisaks nendele "ilmselgetele" fruktoosi esinemistele on see peidus paljudes tööstuslikult toodetud toodetes.
Siin kasutatakse fruktoosi küpsetiste ja maiustuste magustamiseks ning seda lisatakse jookidele, näiteks karastusjookidele. Valmistooted, nagu kastmed, kastmed, kiirsupid ja valmispitsad, sisaldavad sageli märkimisväärses koguses suhkrut. Lisaks fruktoosi sisaldavate toitude tarbimise vältimisele või vähendamisele tuleks diagnoositud fruktoositalumatuse korral vältida ka suhkruasendajaid. Näiteks sorbitooli, maltitooli või ksülitooli sisaldavad tooted pärsivad fruktoosi imendumist soolestikus.
Selle tulemuseks on sümptomite suurenemine. Hoolimata teatud toiduainete vältimisest on olemas suur valik madala fruktoosisisaldusega tervislikke tooteid. Üldiselt on päevane fruktoosivajadus umbes 2 grammi.
Toidutabelid aitavad kokku panna tervisliku ja mitmekülgse dieet. Need annavad teavet toiduainete fruktoosisisalduse kohta. Erilist tähelepanu tuleks pöörata piisava koguse köögiviljade tarbimisele.
Eriti madala fruktoosisisaldusega on suvikõrvits, avokaado, rohelised lehtköögiviljad, seened ja kartul. Sibul, kaunviljad ja porrulauk seevastu mõjuvad kõhupuhitusena ning neid ei tohiks toitumise muutuse alguses süüa. Väikestes kogustes võib dieeti lisada täisteratooteid, millele ei ole lisatud fruktoosi.
Gluteenivabad teraviljad nagu tatar, hirss, riis, mais ja kinoa on külluslik lisand. Loomsed tooted nagu munad, liha ja kala sisaldavad ainult väga väikeses koguses fruktoosi. See kehtib ka erinevat tüüpi pähklite kohta, mandlid ja kookospähklid.
Õliseemned, mille hulka kuuluvad kõrvits seemned, päevalilleseemned ja linaseemned, on kõrge rasvasisaldusega ja madala fruktoosisisaldusega. Kiudained, mis abivahendid seedimist tervel inimesel, tuleb olla ettevaatlik soolestiku fruktoositalumatuse korral. Need põhjustavad sümptomite suurenemist.
Piimatoodete tarbimine peaks olema minimaalne. Kui fruktoositalumatus on juba olemas, suureneb häire oht laktoos imendumine soolestikus. Kui fruktoosi talutakse väikestes kogustes, võib tarbida ka madala suhkrusisaldusega puuviljasorte. Selleks sobivad eriti hästi papaia, mandariinid ja aprikoosid ning rabarber. Fruktoosi ja glükoosi sisaldavate toitude, näiteks dekstroosi kujul, samaaegne tarbimine parandab fruktoosi transporti sooleseina kaudu veri.
