Uus mudel toidupüramiid mis võtab arvesse nii toidukoguse kogust kui ka toidu kvaliteeti, on kolmemõõtmeline toidupüramiid. Püramiidi aluseks on DGE toitumisring, kust näeme erinevate toidugruppide koguselist suhet üksteisega. Püramiidi neljal küljel hinnatakse toidu kvaliteeti.
Toitumisringi 7 tooterühma
See on jagatud tooterühmadesse:
- Teravili, teraviljasaadused ja kartul
- Köögiviljad ja salat
- puuvili
- Piim ja piimatooted
- Liha, vorst, kala ja munad
- Õlid ja rasvad
- Joogid
Õige summa loeb
DGE toitumisring püramiidi alusena näitab meie erinevate toidugruppide kaalu dieet. Ringi keskel on vedel. Iga päev peaksime tarbima umbes 1.5 liitrit madalaenergiajoogid.
Taimsed toidud moodustavad välimise ringi suurim osa. Soovitav on süüa veidi alla kolme neljandiku toidust puuviljade, köögiviljade, teraviljasaaduste ja kartulite kujul. Ligikaudu veerand jaotub loomsete toiduainete vahel. Nende hulka kuuluvad piimatooted, liha, vorst, kala ja munad. Ülekaalukalt väikseim segment on reserveeritud õlidele ja rasvadele.
Söögikava näidis
Nii võib teie söögikava välja näha:
-
1.5 liitrit madala energiasisaldusega jooke päevas
-
4-6 viilu täistera leib (200-300 g) või 3-5 viilu leiba (150-250 g) ja 50-60 g teraviljahelbeid päevas.
-
150-180 g pruuni riisi või 200-250 g täisterapastat või 200-250 g kartulit (igaüks keedetud) päevas.
-
5 portsjonit puu- ja köögivilju päevas (400 g köögivilju, 250 g puuvilju).
-
200 - 250 g piim/jogurt/ kvark ja 50 - 60 g juustu, eelistatavalt madala rasvasisaldusega tooteid päevas.
-
Kokku nädalas 300–600 g madala rasvasisaldusega liha ja vorsti
-
1 madala rasvasisaldusega merekalajahu (80–150 g) ja 1 kõrge rasvasisaldusega merekala jahu (70 g) nädalas.
-
3 munad (sh töödeldud munad pastas, saiakesed jne) nädalas.
-
15 - 30 g või või margariini ja 10 - 15 g õli (nt rapsi, sojakaste, pähkel or oliiviõli).
